如题所述
其实西安有很多好吃的,去西安一定要尝尝当地的宵夜。你能吃的食物种类太多了。感觉一个胃完全不够,喜欢吃的朋友可以去好好尝尝当地的美食,真的让人流连忘返。
19:30 - 来自碳水的快乐
,西安7点,天空依然明亮透明。我没有看时间,也没有意识到已经进入黑夜。对于喜欢意大利面的人来说,西是天堂。没错。在这里无论是主食还是零食,都离不开碳水化合物。虽然很容易长胖,但是真的很享受。
龚大队长老碗面
地址:东木头和柏树林交叉口西
营业至24点
西安的面馆很少遇到踩雷的人。推荐龚队长,因为它各方面都有十足的关中特色,就餐环境很好。碗有脸盆那么大,吃面很有气势。大蒜是每张餐桌的标配。
店里的面都是熟的、熟的,可以看到门口的师傅熟练的揉面、擀面、切面,然后直接送到厨房。
弓队长做面的方法有很多种,剁椒,面汤,干拌,油泼等等。如果你在菜单前不知道点什么,可以试试最受欢迎的金牌三合一。里面有三种食材,十几块钱就能吃到。
贾政包子
地址:东新街142号
营业到凌晨2点
商店通常很早就开门和关门,但郑的包子每天晚上都开到凌晨。这可能只有在西安才能看到,不愧是碳水的天堂。
即使你只是路过,也一定会被门口一大筐白色的小可爱吸引。看起来像DuangDuang的,很有弹性。
这家店的厉害之处就在于只靠两种包子就能在江湖上留名。牛肉包子和韭菜包子各1.5,皮薄汁多,馅料好吃。刚出锅的包子,挺高的,用手轻轻一撕就能扯开。它非常柔软。
月亮炒面
地址:鸿基街7号临街门面。
营业到凌晨2点
月亮炒面店虽然是店铺,但是环境和路边摊没什么区别。桌椅都在外面,这就是中式夜宵店的风格。看着厨师一直炒菜,真的是城火。
有各种炒饭和面条,可以解除南方朋友的痛苦。不过炸细面是店里好评最高的一家,面上有Q弹,还有酸豆。
11元一份,便宜又好,就是油有点太大,不过这也是小炒的通病。
诚信和路虎头泡馍馆
地址:洪基街34号
营业到23: 30。
羊肉泡馍是清真美食,而葫芦泡馍是西安汉族的传统美食,吃法大同小异。
所谓的葫芦头,其实就是猪的大肠和小肠交界处的肥肠。因形似葫芦而得名(我怎么没看出来)。
说实话,一个南方人天天吃羊肉真的有点受不了。有这样的另类真的很棒。
老实说,你还可以吃另一种西特产,棒棒肉。它是由猪的大肠经过烟熏制成的。传说大家都敲着木箱卖,所以“棒棒肉”这个外号就流传下来了。
伍兹路张记肉夹馍
地址:翠华路227号
营业时间:24: 00
西不缺好吃的肉夹馍店,但伍兹路算是肉夹馍品类之王,征服了无数人的味蕾,也是老西人难以忘怀的味道。
想把肉夹馍做的好吃,肉和馒头都要到位。
伍兹路上新出炉的白包子是正宗的“虎背菊心铁环”,外酥里嫩,恰到好处。肉煮得很嫩,即使不淋上蜡汁,也足够鲜美多汁。这里还有一个好吃的秘密:你可以让老板多加点皮。
生丸子汤是店里的另一个招牌。淡而无味,有很浓的胡椒味,配肉夹馍也刚刚好。
21:00 - 肉食动物的狂欢
说到吃肉,西人绝对有发言权。煮、炖、烤.
至于冰煮羊的由来,据说是成吉思汗在战争期间偶然发明的。用冰代替水生火,煮羊肉。
水紫檀也是用红酒加冰煮,羊肉味道更鲜美。这种特殊的吃法让这家店一下子红了起来。
冰煮羊肉火锅的正确打开方式:开锅后先上一碗汤,满嘴都是鲜香。特别是,店里用的是内蒙古的苏尼特羊肉。入口即化,我都不觉得自己在吃肉。
如果觉得吃不饱,还可以来个锡盟欢乐卷。每一块肉都是肉眼可见的优质。羊肉不错,但也不能太贪。店里自制的酸奶正好可以降火,不会太甜,奶味浓郁。
马乐烧烤
地址:麦贤街30号
营业到22: 30。
如果你在回民街附近,想吃烧烤,来马乐吃烧烤吧。别想别的店了。它们的味道应该不会比这个好。
虽然营业时间到10点半,但是还是要早点来,不然只能听到老板娘对你说:不好意思,今天肉卖完了。
店里的羊肉串不单独点。服务员会一桌一桌的要刚烤好的羊肉串,最后清点账单。我觉得1.2元的牛肉串比4元的羊肉串好吃,还便宜。
除了羊肉串,店里只有几样东西也值得一吃。
果仁加秘制酱的烤饼味道鲜美。八宝粥和蛋糊非常适合甜品爱好者。如果不坚持喝冰峰,可以试试杏皮茶,比较清爽不油腻。
文烧烤
地址:北广济街和庙后街交叉口
营业至24: 00。
这个烧烤的风格和马乐烧烤不同。以甜辣为主。喜欢的人会喜欢,吃不惯的人可能会觉得味道怪怪的。
文的做法是先刷酱再烤。味道酱香浓郁,秘制甜辣酱是美食的秘密武器。20块20串,肉够了。然而,唯一遗憾的是,西安的烧烤现在不是用炭火烤,而是用电炉。
鸡蛋汤是江浙一带的家常菜,但是这里会酸,吃起来有点像热汤。很多本地人喝完酒都会来一碗鸡蛋汤,特别让胃难受。
陈嘉烩菜
地址:东新街138号
营业到凌晨3点
这家店是东新街上的拉手。自1987年开业以来,这里有很多人的童年记忆。
店里有烧烤,有炒菜,但大家基本都是冲着卤菜来的。这道菜是“舶来品”到安的,但老陈家把它做成了当地人爱吃的安风味。
牛肉煮的很嫩,腐竹早已泡在汤里,真正的牛肉丸很好吃,一碗菜就像一出戏,每一个都是主角。
汤是不能错过的灵魂。最好配一个馒头或者一碗米饭。
季承澄城水盆羊肉
地址:振兴路与环城路交叉口向南600米。
营业到23: 00。
渭南市澄城县水盆羊肉是来西安必吃的肉菜,除了羊肉串。一碗汤必须配一块蛋糕。自己做的馒头比机器做的好吃多了,汤也更容易吸起来。
虽然用的原料差不多,但比起羊肉泡馍,我更喜欢吃水盆羊肉。
半生不熟的包子是用来做馒头的。打碎后,它们需要和汤一起煮,所以端上来的时候会变得非常臃肿。但是盆羊肉配上月牙包子,又脆又香,可以直接吃。
月饼是汉族发明的一种食物。至于怎么吃,可以配菜吃,但也可以弄点羊肉放进去,或者泡汤。
还有一点,水盆羊肉主要用来煲汤吃肉,包子算是配角。计雷用的肉质还是不错的,也可以选择肥瘦程度。个人认为,纯瘦但不好吃的话,还是选胖瘦比较好。
10:30 - 特色美食来一发
方慧附近的回族小吃其实只是代表了当地美食的一种分类。毕竟,西是一个综合的大都市,在这里你可以吃到各种受食客青睐的特色风味。这些深夜美食真的很配夏天的氛围。
贾桐子鸡
地址:东新街168号
以前有很多河南人住在东新街地区,所以有很多做河南菜的餐馆。王的斗鸡是开封名菜。顾名思义,煮出来的鸡就像水桶一样圆润饱满。
做菜时要先把各种调料塞到鸡肚子里,再放入白卤汤中炖。鸡肉吃起来咸香紧实,特别是表皮光滑透明,是老板多年积累的功力。
大厅里不供应国王的斗鸡。不能吃鸡的可以来点鸡胗、鸡脚、鸡蛋、鸡腿当零食,各有各的好味道。对于爱吃鸡的人来说,站在地摊前什么都能得到一些。
有真味椒麻鸡
地址:吴栋路56号,万达广场步行街
营业到23: 00。
如果不是朋友推荐我吃这家店,我路过的时候可能都没发现。但是吃完之后,这种麻木感和新鲜感的双重刺激真的让人心动,想吃第二顿配冰饮,简直就是夏天的绝配。
店里只卖椒麻鸡,老板勤快地重复着拆鸡、切鸡、拌菜的动作。
菜单分为大份和小份。一个人的话可以找老板要18块一个人,然后在旁边选几个配菜混进去。吃起来清爽不油腻,开胃。
马家小炒
地址:洒金桥96号
营业到凌晨4点
如果晚上不想吃大块大块的肉,来马磊家炒菜是个不错的选择。这是一家很多当地人都会去的餐馆,可以品尝到不同的西风味。
店里的菜不多,两只手就能数出来,但都很好吃,点单也不用动脑。孜然炒肉第一,大锅炒的肉一定香。吃个馒头也好吃,就算打耳光。
蒸肉,肉多粉少,在吃肉之都是实实在在的,给你好时光。你必须吃一些蔬菜。酸辣豆芽不错。
如果能吃的话,可以买一碗隔壁马利的麻辣烫,那也是一家人气不错的必吃店,小有名气。
糖冰粉
地址:解放路111号民乐园万达广场10131室
营业到23: 00。
如果你总是在西吃肉,你真的想有一个清爽的解决方案。去唐唐玩,吃碗冰粉是个不错的选择。
这家店挺有新意的,把滑滑的冰粉和软软的糯米糕结合在一起,味道出奇的和谐。还有西安的特色糯米冰粉,加上饱满的葡萄干,碎花生,芋头.这么多满足感,才12元。
阿龙烧烤
地址:四府街与太阳庙交叉口向北20米。
营业到早上5点
这家店生意好的时候11点还在排队。能开到凌晨5点的烧烤摊应该有两把刷子。
上面说的两家烧烤店都是烧烤,亚伦的选择多了很多。他可以吃各种烤蔬菜,炸海鲜,还可以喝一杯(清真店不能喝),江湖气十足。
不建议烧烤。点你喜欢的。无论什么肉和蔬菜烤起来都很好吃。
安利的爆炒鱼肚,一口咬下去就有汁爆的感觉。鱿鱼嘴,吃第一口就停不下来的美味。
炒豆芽,炒鸭头,炒黄喉都不错。这个时候希望多带几个朋友出来玩,多吃几个菜。
惠粉汤羊血
地址:洪基街3号
营业到21: 30。
南京有鸭血粉丝,西安有羊血粉丝汤。
羊血切成细丝,粉丝起辅助作用。丰富的汤底是整个西安的特色。毕竟大部分都是肉汤。加点辣椒和一块蛋糕,味道会更好。
在羊血的C位周围,店里有辣椒大蒜羊血和羊血乐和。羊血吃起来比猪血爽滑很多,但是怕羊肉味的话还是要慎重选择。顺便说一下,这家商店关门很早。如果你想去,你应该注意时间。
东新街、小南门和方慧都是吃晚饭的好地方。有了这份西安夜宵清单,估计可以吃好几个晚上了。在这里吃的不是寂寞,而是热闹,是生活。
在杭州的深夜,你只能看到刚刚下班的白领
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