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农业和畜牧业是如何出现的?

农业和畜牧业的出现,使原始人的生活方式得以彻底改变。农业和畜牧业出现之前,原始人需四处追捕猎物,采食野果。而农业和畜牧业出现后,原始人可以耕种粮食、饲养牲畜,过着相对稳定的生活。

新石器时代,人类发明了农业。人们在长期的实践中,逐步观察和熟悉了某些植物的生长规律,慢慢懂得了如何栽培作物。农业是世界各地区的人民,在采集积累经验的基础上各自独立发明的。农业出现的时间很不一致,大约为从公元前8000年到公元前3500年,这是因为各地经济发展存在差异。世界上主要的早期农耕中心有3个地区,即西亚、东亚和南亚、中南美洲。

对伊朗西部阿里·库什、盖·达勒、伊拉克的耶莫、土耳其的恰约尼、巴勒斯坦的耶利哥等遗址的考古发掘表明,公元前8000年代末,这些地区的居民已从事原始农业并驯养动物。因此这些地方是世界上最早的农业发源地,也是大麦、小麦、小扁豆等栽培作物的原产地。

公元前5300多年的中国河北磁山遗址中有粟的堆积。公元前4900年,中国浙江河姆渡的居民已种植水稻。古印度约于公元前4500年开始栽培水稻。公元前7000年,泰国北部已种植豆类、葫芦、黄瓜等作物。中南美洲的墨西哥、秘鲁、玻利维亚分别是玉米、豆类、马铃薯等作物的原产地。

最早的农具仅仅是一根一端削尖的木棒。人们用木棒、开叉的树枝、极简陋的石犁、木锄来开垦,然后播种。也用砍倒树木、焚烧树林的办法来扩大耕地。人们在农耕的同时,还辅之以采集狩猎活动。农业的产生是人类历史上的一次巨大革命。这场革命被称为农业革命或新石器革命。

新石器时代还出现了畜牧业。伊拉克的帕勒高拉洞穴遗址内发现公元前1万年家养狗的骨骼。根据伊拉克的萨威·克米·沙尼达遗址及附近沙尼达洞穴遗址的考古发掘材料,早在公元前9000~前8500年,这一地区的居民已开始驯养绵羊和山羊。因此狗和绵羊是最早被人驯养的动物。

真正的畜牧业是从新石器时代开始的。伊朗西部阿里·库什等遗址的动物骨骼表明,公元前7000年前后,西亚已饲养绵羊和山羊。与此同时,西亚和欧洲的希腊等地还开始饲养猪。土耳其的恰约尼遗址是最早饲养猪的地点。西亚和希腊也是最早饲养牛的地区。土耳其的恰塔尔·休于,希腊的尼阿·尼科美弟亚、阿吉萨等地都发现早期家养牛的骨骼。距今7000年前,我国河姆渡是最早养马的地区,公元前4000年,南美印第安人驯化了骆马和羊驼。

新石器时代末期,人类已经开始使用金属。在土耳其的恰约尼遗址,发现用铜矿石直接打制的钻孔珠、扩孔锥、别针,这是迄今所知最早的铜器,年代为公元前7500年。最早使用的金属是自然界中原本就存在的未经加工的金、铜等,后来人类学会冶炼铜,炼出的铜又叫红铜,质地柔软,制成的工具不及石器坚硬,所以金石并用,石器在生产上仍占主要地位。考古学上把这一时期称为金石并用时代,又称铜石并用时代。

人类在冶炼铜的实践中,逐渐学会冶炼铜和锡的合金青铜。由于青铜的熔点较纯铜低,硬度比纯铜高,易于锻制。在相当长的时间里,青铜成为制造各种工具、器皿和武器的重要材料。所以真正的金属器时代是从冶炼和使用青铜器开始的。公元前3000年,两河流域及多瑙河流域出现青铜器,至公元前3000年,两河流域、印度河流城已普遍使用青铜器。

人类很早就认识这种金属,但是很长时间里,对于人类来说铁是一种稀少的贵金属。大约公元前4000年,在埃及和两河流域出现镶在金子上的陨铁珠子,后来,人们也偶然提炼磁铁矿,但这种铁数量少,而且只能做装饰品。

世界上最早发明炼铁技术的,是位于两河流域北部的米坦尼王国,时间为公元前1400多年。公元前1370年,米坦尼王国被赫梯王国征服后,赫梯垄断冶铁术并禁止任何铁器出口达近两个世纪之久。后来冶铁术才传入两河流域和埃及。欧洲铁器时代是从公元前1000年代初的哈尔施塔特文化开始的。非洲南部和撒哈拉地区,直至公元前1世纪才进入铁器时代。

从金石并用时代开始,原始社会进入解体阶段。由于各地历史和生态环境等具体条件不同,原始社会解体和阶级社会形成的时间和情况也很不一致。两河流域、埃及、中南美洲在金石并用时代氏族制度已解体并出现国家。中国、印度、希腊爱琴海地区在青铜时代进入阶级社会,而罗马和世界大部分地区则到铁器时代才进入文明社会。
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第1个回答  2009-09-11
原始人类在采集野生粮农作物食用的过程中,把一些果实随手扔到地上,时间久了他们发现有一些果实被泥土掩盖后能生出粮农作物,他们经过无数次的试验,逐渐的掌握了农业种植技术,农业就因此产生。
原始人类在狩猎的时候,有些捕获的动物幼崽太小,食用价值不大,于是就给小孩子做为玩具养着玩,后来这些幼崽逐渐长大了,当有人想吃的时候,大家又因为和这些动物长期相处于心不忍,于是迟迟没有动手,当这些长大的动物成年后互相交配生出了新的幼崽,有些聪明的人类就发现了通过人工养殖是可以获得畜类食物的,他们进行过多次试验后,逐渐掌握畜类养殖技术,畜牧业就这样诞生了。本回答被提问者采纳
第2个回答  2009-09-11
一,原始农业的产生。原始人类在采集野生粮农作物食用的过程中,把一些果实随手扔到地上,时间久了他们发现有一些果实被泥土掩盖后能生出粮农作物,他们经过无数次的试验,逐渐的掌握了农业种植技术,农业由此产生。
二,畜牧业的产生。原始人类在狩猎的时候,有些捕获的动物幼崽太小,食用价值不大,于是就给小孩子做为玩具养着玩,后来这些幼崽逐渐长大了,当有人想吃的时候,大家又因为和这些动物长期相处于心不忍,于是迟迟没有动手,当这些长大的动物成年后互相交配生出了新的幼崽,有些聪明的人类就发现了通过人工养殖是可以获得畜类食物的,他们进行过多次试验后,逐渐掌握畜类养殖技术,畜牧业就这样诞生了。
第3个回答  2009-09-11
农业应该是原始社会的时候

发现了野生的植物生长出来可以吃后,进行种子收集,在人工种植,就出现了农业。

畜牧业是在打猎过程种,出现种种困难(食物保存不久、动物迁徙等),于是采用活捉的方式,进行人工饲养,最终形成了,畜牧业。
第4个回答  2009-09-12
畜牧业出现在原始社会的后期,农业的出现是人类进入奴隶社会的标志

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