如题所述
为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。最小排风量通常用下式计算：L=2000PH
式中：L—排风罩排风量，m3/h；
P—罩口的周长（靠墙的边不计），m；
H—罩口至灶口的距离，m。
用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。
在实际工程设计中，往往采用估计的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：
中餐厨房：L=40-50（次/h）；
西餐厨房：L=30-40（次/h）；
职工餐厅：L=25-35（次/h）。
这里提到的‘靠墙的边不计’是指排风罩靠墙的边与墙形成了一个密闭的空间，侧面没有空气补充到排风罩里，与其它四边一样只有竖直向上补充的空气，所以计算是不用计算靠墙一侧的
边长。
风口风速怎么算？
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第1个回答 2014-04-10
根据排烟罩来计算风量，这里有个变速，就是下边的炉具产生烟气的大小来定，一般每平方米排烟罩的排风量在2400-800之间。风量=风速*截面积
第2个回答 2014-04-09
根据排烟罩来计算风量，这里有个变速，就是下边的炉具产生烟气的大小来定，一般每平方米排烟罩的排风量在2400-800之间。望采纳追问
厨房的通风量由两部分组成，即局部排风量和全面排风量两部分。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩 的情况加以确定，2.局部排风量 ，局部排风量按排风罩面的吸入风速计算，其最小排风量为L＝1000P#8226;H
式中，L－－排风罩排风量，m3/L； P－－罩子的周边长（靠墙的边长不计），m； H－－罩口至灶面的距离，m。 这个说法正确吗？这里的P－－罩子的周边长（靠墙的边长不计），m；是什么意思
