苏北炸干子的甜酱怎么做?

甜酱的做法

泰式酸甜酱
材料
辣椒酱1大匙，糖2大匙，蒜末1瓣，醋2大匙，柠檬汁1大匙，蕃茄酱3大匙
做法
1.所有材料加入果汁机里。
2.慢速搅拌数下后取出装盘。

甜面酱
菜谱简介 家庭甜面酱的做法其实很简单，不需要用馒头去发酵，准备的原料都是家里现成的。想学的朋友快快行动起来吧。
材料
油10毫升，面粉200克，酱油30克，白砂糖50克
做法
1、将炒锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，推匀，加酱油，再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了，如果您怕太淡，就少加点盐)
2、然后把糖放入待糖融化后出锅就OK了。做出来的酱可以炒回锅肉，炒杂酱肉等，你想怎么吃都可以，总之很好吃哦！
小诀窍
1、做酱时，不能搅拌或翻炒，而是要慢慢地推匀。等锅中冒出均匀的小泡，香气四溢时，放入白砂糖拌匀即可。
2、酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。

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