如题所述
秋葵,清末由湖南浏阳的留学生从日本带回中国栽种,原产美洲地区。因其长得像辣椒,于是被命名为洋辣椒。因其味道甜美,迅速在湘赣两地传播,成为地方美食。以江西萍乡 、湖南浏阳最为盛产。
秋葵也叫洋辣椒,传入中国的年代大约是在清朝末年,种子由清朝末年官派留学日本的湖南浏阳籍学生—徐继骐从日本带回来。
关于洋辣椒的名字由来有这么一段故事:“我爷爷姓徐名继骐,字谷虚,生于1883年,清末官派留学,在日本学政法三年。”徐康乔说,大约是1905-1907年间3、4月份的一天,徐继骐回到三口老家,交了一把灰黑色的种子在妻子手上。
种子种下约摸120天后,结出了像辣椒一样的果实,炒一盘上桌,藕断丝连,吃在嘴里鲜嫩滑爽,却没有辣味。“由于当时爷爷没有把这种食物的名字告诉我奶奶,所以当地人就根据它的形状,喊它作洋辣椒,其名声也就慢慢的随着传播开来。
扩展资料:
秋葵适合人群:
1.、适合前列腺炎、男性性功能弱、胃炎、内分泌失调、未老先衰、易疲劳、胃溃疡、贫血、消化不良、便秘、口臭、上火等症的辅助食疗,对于青壮年、运动员、护肤与减肥女士、男士、非便溏的老人多吃有益;
2.、但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食,孕期禁食。
参考资料来源:百度百科-洋辣椒
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第1个回答 推荐于2018-04-21
秋葵(学名:Abelmoschus esculentus L.Moench)又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,黄蜀葵,民间也称"洋辣椒"。原产于非洲,20世纪初由印度引入中国,多见于中国南方。其可食用部分是果荚,分绿色和红色两种,口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,种子可榨油。本回答被网友采纳
第2个回答 2023-07-24
秋葵有60多年历史
第3个回答 2018-04-21
秋葵在2000年前就在我国有种植记录,明代李时珍就有书籍记载,只不过从唐代以后,我国食物越来越多,秋葵就逐渐淡出人们常食用的范围