熬豆粥时,有的豆子浮在水面上,这样的豆子是坏的吗
一般情况下,是的。因为坏的豆子表面正常,而实际里面是空心的了,所以导致豆子密度小于水的密度就会被水的浮力漂浮在水面,最好是不要吃的。
比重法不对破豆子没用它没坏,比重是一样的筛一下只能去掉土和灰找来一片木板,或吃饭用的小桌子,支一个小斜面当做豆子的滑雪场,把豆子一次少量的倒上去,两边用手挡住,别滚到地下,顺利滚下去的是饱满的好豆,破的不滚,霉的不圆滚得慢,很好拣出来,这样很快就能完工了。
黄豆长时间存放容易滋生黄曲霉毒素,如果黄豆的表面有明显的霉变现象,而且带有霉味或其他的异味,那么这样的黄豆是不能吃的。
放了3年的豆子可能出现生虫、发霉、变黑、异味等变质现象,为了健康尽量不要在吃了。
扩展资料:
豆类对身体的功用
豆子的种类多,营养丰富,常吃豆子对身体大有好处。我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”。可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率等。
红豆可补心、利尿,能解酒、解毒,对心脏病、肾病、水肿有一定疗效。红豆还有较多的膳食纤维,有良好
的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、减肥作用。
绿豆味甘性凉,有清热解毒作用,能帮助人体排泄毒素,可降低胆固醇、保肝、抗过敏。
参考资料来源:百度百科-豆子
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第1个回答 推荐于2017-10-04
一般情况下,是的。
因为坏的豆子表面正常,而实际里面是空心的了,所以导致豆子密度小于水的密度就会被水的浮力漂浮在水面,最好是不要吃的。
豆子读音:dòuzi,英文名称:beans or peas物种简介 各种豆科(Leguminosae)作物(如豌豆和黄豆)的可食种子。
1、双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科、豆子、豆荚(豆角儿)、豆浆、豆绿、煮豆燃萁、目光如豆。
豆子植物的一种果实。豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。大豆根据颜色不同分为:黄豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分为:扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等,小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等。
2、形状像圆
3、古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。
因为坏的豆子表面正常,而实际里面是空心的了,所以导致豆子密度小于水的密度就会被水的浮力漂浮在水面,最好是不要吃的。
豆子读音:dòuzi,英文名称:beans or peas物种简介 各种豆科(Leguminosae)作物(如豌豆和黄豆)的可食种子。
1、双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科、豆子、豆荚(豆角儿)、豆浆、豆绿、煮豆燃萁、目光如豆。
豆子植物的一种果实。豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。大豆根据颜色不同分为:黄豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分为:扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等,小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等。
2、形状像圆
3、古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。
第2个回答 2009-08-10
不是,是瘪豆子或虫眼豆子。坏了的豆子会有霉味,外皮变色。
第3个回答 2015-09-10
漂浮在水面上的豆子有多种:1.发霉变质的。2.有虫眼的。3.秕的。4.泡发的。根据阿基米得原理可知,豆子在水中受到的浮力大于其本身的重力时便上浮。入水时间不长时,漂浮在水面上的豆子,基本上都不正常。当豆子在水中浸泡一段时间后,体积泡发胀大,有的好豆子也会上浮,这属于正常现象。对于漂浮在水面上的豆子,可分检辨别,予以取舍,或决定其用途。
第4个回答 2009-08-10
也不一定 可能是豆子的中间有较多气泡
当然,最好是不要吃本回答被提问者采纳
当然,最好是不要吃本回答被提问者采纳