如题所述
筷子的材质有:木、竹、牙、金属、陶瓷、树脂等材料,竹筷子最好。
1、竹筷子
用天然竹子制作,无毒又环保的竹制筷子是健康的首选。其价格低,质量又好,遇高温不会变形,也不容易产生划纹,暗藏细菌。
2、本色木筷子
和竹制筷子一样,木制筷子也取材天然,具有手感好、遇高温不变形的特点。但是木制筷子往往质地较软,在使用和清洗时易产生划痕,藏匿细菌危害健康。所以喜欢使用木制筷子的您,一定要注意加强清洗。
3、不锈钢筷子
当下正流行韩剧风,剧中的不锈钢筷子闪亮亮的,真是精致。但实际使用起来,不锈钢筷子的弊端就显露出来了——太重,对于小孩和老人而言,不锈钢筷子使用比较费劲。而且其具有导热性,夹热食时易烫到嘴唇,需要特别留意。
4、彩漆筷子
在商超中,包裹着漂亮彩漆外衣的木质筷子总是比本色木筷子卖得好,也卖得相对贵一些。但站在健康的角度上,彩漆筷子贵得很没道理哦。因为彩漆筷子外层包裹的漆的质量存在不确定性,有些含有重金属铅及有机溶剂苯等物质,遇热挥发,可能给健康带来隐患。
5、塑料筷子
塑料筷子轻便,但其质感较脆,遇热也易变形、融化,且一般塑料筷子的颜色较艳丽,会直接产生对身体有害的物质。不建议使用。
民以食为天,而中国人吃饭离不开筷子。作为直接“入口”的餐具,筷子与人体健康息息相关,如果长期使用不对,小小筷子也暗藏着健康危机,快来了解一下筷子的健康注意事项吧!
扩展资料
保质期”
越来越多人知道牙刷是有“保质期”的,4个月左右就应更换一次牙刷——而同样“入口”的筷子呢,筷子有“保质期”吗?
无论是竹筷子还是木筷子,一旦使用久了,表面都难免会不太光滑。而经常使用、搓洗的过程也会给筷子留下深深浅浅的“小伤疤”,使筷子变粗糙,容易使细菌、微生物等残留、滋生。所以筷子最好像牙刷一样,健康周期只有几个月,一般而言,3到6个月就要全部换一次新的了。
此外,为了家人的健康,建议家里实施“专用筷制”,即在每双筷子尾端做小标记,或购买尾端不同颜色、图案的筷子给各个家庭成员专用。聚餐时,也 应留出一双公用筷子给大家夹菜。有数据显示,近半数的人体内存在导致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多数是家庭传染的,筷子就是很重要的传播渠道之一。
参考资料来源:人民网-哪种筷子最容易导致肝癌?
常见的筷子材质有竹筷子、红木筷子、银筷子、象牙筷子、岫玉筷子等,竹是生活中最常见的筷类材料,出于健康考虑竹筷子是健康的首选,竹筷安全环保,无毒无公害,而且价格便宜,而且高质量的竹筷在高温下不会变形。 下面具体介绍:
1、竹筷子,这种筷子是中国人使用最多的一种筷子,整体手感受比较轻便,而且不滑手,重要的是竹子是可再生资源,而且生长的速度特别快,也就不用担心会破坏树木。有没有发现快餐筷子一般都是竹制的。
2、红木筷子,许多珍贵的红木(比如紫檀等)价格可是比黄金还要贵重,贵重的红木经常被用来制作成手串及其他饰品、家具的都有,也会被用来制作筷子,当作一份礼品送人。
3、银筷子,古时候皇帝吃饭的时候就用这种银制的筷子,因为可以检测食物有没有毒性,相对于其他筷子,银筷子手感会比较重一些,而且容易滑手,不过却很容易清洗。
4、全陶瓷筷子,无毒无害、环保、节能,采用新型材料纳米锆骨研制的筷子光泽细腻,制作精美,强度高,遇高温不变形,表面光滑、不残留细菌、容易清洗(适用洗碗机)和消毒,使用时,手感好,夹食物时不打滑。
5、塑料筷子,一种化学制品,颜色艳丽,美观,价格便宜,但塑料筷子不宜高温消毒,受热之后容易变形、融化,遇酸、碱食品高温后会产生对身体有害的化学物质 。
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筷子使用太久诱发肝癌
超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。
超期使用的家用筷子,含水量特别高。因为家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内,则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。
参考资料来源:
本回答被网友采纳竹子,塑料,不锈钢,哪种材料的筷子最好?
金属一般是不锈钢,木材主要有竹子、铁线子、蚬木等。另外还有一种稻壳筷子,稻壳餐具是天然植物纤维生物降解制品,以稻壳为主要原料,经高科技生产工艺加工而成,自然条件下可自行降解,比较环保。
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现在大家家里用的筷子多为竹木筷子,经济实惠的竹筷是生活中最常见的筷子。选竹木筷子的时候,最好是选本色的,有一层合格的生漆的最好。涂了生漆的筷子是防水光亮的,这样会保证筷子的使用寿命,减少开裂,可以防止藏污纳垢。
金属不锈钢筷子是很多人喜爱的,觉得拿着有手感。不锈钢筷子中中铬的含量一般在13%以上,镍的含量也在10%左右,不锈的原因在于其表面有层坚固稳定的富铬氧化膜(防护膜),能防止被氧化。
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使用不锈钢筷子尽量要避免接触酸、碱、盐,防止表面氧化膜会被破坏,铬和镍等重金属就会进入体内。一般金属筷子不太适合老人和小孩使用,而且夹热菜的时候,容易导热,小心烫伤嘴唇。
购买不锈钢筷子的时候,可以看看标签,一般304不锈钢,是食品级的,抗腐蚀效果比较理想。
陶瓷筷虽健康,可谁能保证用筷子时不会把筷子掉到地上?而且陶瓷筷比较沉,用起来不方便。
塑料筷子材质多标注为密胺,质感较脆,硬度不理想。受热后容易变形。一般正规厂家生产的塑料筷子对健康危害小,但是不合格产品在受热中很容易产生对人体有害的物质。使用塑料筷子要杜绝高温。
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骨质筷子质感很好,但是很容易变色,而且价格昂贵,不适合日常使用,喜欢的可以作为工艺品收藏。
各类筷子的优缺点介绍如下:
传统木筷
首先,涂彩漆的筷子不要使用,因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性,而且,随着使用中的磨损,筷子上的涂料一旦脱落,随食物进入人体,会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子,孩子对铅、苯等的承受力很低,一定要避免使用;
其次,普通塑料筷子质感较脆,受热后容易变形、熔化,产生对人体有害的物质;骨筷质感好,但容易变色,而且价格也比较昂贵;
金属材质
银质、不锈钢等金属筷子太重,手感不好,而且导热性强,进食过热的食物时,容易烫伤嘴。 还要看清是不是食品级的不锈钢,如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具,就有可能造成重金属对人体健康的危害。使用钛筷子您就不用担心会有对人体有害的重金属,钛筷子无毒无害易清洗,且相对不锈钢 银质筷子更轻。
竹子材质
竹筷是首选,它无毒无害,而且非常环保,还可以选择本色的木筷。但是,由于材质的原因,竹筷、木筷不容易清洗,而且吸水性、吸附性很强,经常会有净洗剂的残留,很容易被病原微生物污染,所以应注意经常消毒,保持清洁,来避免竹木筷子发霉、长毛现象发生,还需定期更换。
陶瓷筷子
相信大家都知道筷子,因为我们每天都会用到它。我们最熟悉的要数竹筷子和木筷子了。可以说筷子是我们的一生中非常亲密的朋友,也因为这样,人们对筷子的要求也越来越严格,不仅要好用,实用,还要健康环保。于是我们发明了陶瓷筷子。陶瓷筷子更安全,更健康,还非常耐用
购买筷子的基本常识:
不可选购涂彩漆的筷子,因为涂料中的重金属铅及有机溶剂苯等物质有致癌性,会随使用的磨损而脱落,井随食物进入人体。
塑料筷子的质感较脆,受热后容易变形.熔化,从而产生对人体有害的物质。
骨筷质感好,但容易变色,而且且价格也比较昂贵。
银质、不锈钢等金属筷子太重,手感不好,而且导热性强,进食过热食物容易烫伤嘴。
竹筷无毒无害,非常环保,因多数人无法判断油漆是否健康,建议尽量选择本色无油漆筷子。木筷尽量选择密度较高纹理细致的。但由于材质原因,竹筷、木筷不容易清洗,会被病微生物污染,应经常消毒。本回答被网友采纳
我们常说:“祸从口出,病从口入。”选择一双不健康的筷子,很容易造成肠胃炎甚至癌症等疾病。随着人们生活水平的不断提高,人们选择餐具在注重美观的同时,也更加注重材质的健康安全。现如今市场上的筷子种类有那么多,常见的筷子有哪些呢?我们先来看一些不同材料筷子的优缺点对比:
彩漆筷子:优点是造型漂亮多变。
缺点是涂料中含有重金属、铅以及有机溶剂苯等物质,对身体会产生很多未知的隐患,影响健康。
陶瓷筷子:优点是美观,光滑明亮,容易清洗。
缺点是颜料中含有有害金属铅、镉等,煮酸性食物时这些有害元素容易溶解出来,有害健康。
木制筷子:优点是经济实用。
缺点是易被污染且不易清洗,容易滋生霉菌。
竹制筷子:优点是经济实用,不浪费木材。
缺点是易发霉、发黑。
塑料筷子:优点是质轻、美观、不易破碎 。
缺点是化工辅料难去除干净,会危害人体。
铝制筷子: 优点是轻巧耐用,物美价廉。
缺点是铝在人体内积累过多,会加速人体衰老,引起老年痴呆。
铜制筷子: 优点是外表华丽、色泽如金。
缺点是铜生锈之后可生成“铜绿”(碱式醋酸铜)和蓝矾(硫酸铜),可使人恶心、呕吐甚至中毒。
不锈钢筷子:优点是光亮大方,耐腐蚀不生锈。
缺点是会有镍和铬金属渗出,镍会损伤神经系统,生殖系统,并且会致畸致癌;铬会引起腹泻,皮炎湿疹和上呼吸道炎症,并也会致癌。
其实随着时代的发展,筷子的材质也在逐渐进步,直至21世纪,我们对于食器的选择愈发挑剔。在传统的木质筷子、金属筷子等筷子之外,又多了一种更健康的选择。无毒、质量轻、强度好、易清洗、不易损害等优点的钛筷应运而生。
钛筷,顾名思义使用纯钛为原材料锻造的筷子。钛金属,耐高低温、抗强酸碱、高强度、低密度,NASA同款火箭卫星专用材料,也被应用于我国的玉兔号、歼20、山东舰航母等超级项目。科研技术的研发创造性地将钛材料应用于民用领域,且使其走入寻常百姓家。
那么为什么说钛这种材质的筷子好呢?它们有以下几个方面的优点:
拒绝喷漆,自然着色:钛的颜色是造物主的恩赐,利用光的衍射,通过控制氧化膜的厚度,形成流光溢彩的秾丽之景,无毒无害不喷漆,璀璨自然天成。一人一色,分筷健康。
抑菌:表面经过特殊处理的钛,在光照射下会发生光触媒作用 杀死附着在表面的细菌。这种独特的特性也使钛成了除银之外又一种实用的,对人体有益的抑菌金属 。
生物金属,亲和人体:纯钛材料可以抵御各种强酸碱物质,且无重金属析出,钛材料独有的“亲生物性”对人类植物神经和味觉没有任何影响。
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超轻材质,易于清洗:钛筷一般轻如羽,硬如钢,不发霉,不开裂,不变形,久用不易产生污垢,清洗更健康。