怎样选购三文鱼？在超市里怎样去选择高质量的挪威三文鱼，一般看标志（什么标志？）还是问销售人员？是否容易买到？
标志不重要（带包装的三文鱼不要买，虽然都是标的英文）
看鲜度;1.冷冻的三文鱼看不出什么的
2.鲜的三文鱼颜色深的，鲜红是基本，还有看肉体又没有杀鱼时留的伤
3.三文鱼的部位的不同决定肉质，腹部是三文鱼最好吃的部位！不管是吃生鱼片还是煎熟了吃都是上品。
我也很喜欢三文鱼生鱼片，吃的开心哦。。。。。。。。。
看鲜度;1.冷冻的三文鱼看不出什么的
2.鲜的三文鱼颜色深的，鲜红是基本，还有看肉体又没有杀鱼时留的伤
3.三文鱼的部位的不同决定肉质，腹部是三文鱼最好吃的部位！不管是吃生鱼片还是煎熟了吃都是上品。
我也很喜欢三文鱼生鱼片，吃的开心哦。。。。。。。。。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2009-09-03
在我所去的三家超市：家乐福、沃尔玛和乐购，都有特别明确的“挪威三文鱼”，尤其是乐购，还有对挪威三文鱼做详细介绍的海报，在沃尔玛，也有易拉宝。在购买三文鱼时，我会详细查看鱼肉装盒时间，如果明确写上“挪威三文鱼”的，肯定毫不犹豫，如果写着“品质三文鱼”，那就要犹豫意思，写着“鲜三文鱼”的，还可以。
第2个回答 2009-09-03
一般超市是买不到的，要到海产品市场才有得卖。本回答被网友采纳
