饺子熟了的时候，是鼓起来？还是鼓起来又瘪下去？

饺子下锅以后，准备一个小碗，接一碗凉水，，饺子下锅后，第一次开锅的时候，把凉水倒进去，搅一下，盖上锅盖，再准备好一碗凉水，等待下一次开锅，一共倒三次凉水，，等到第三次凉水倒进去以后，再开锅的时候，饺子就熟了，不轮是什么陷的饺子就可以，

饺子熟了的时候，是鼓起来的。