如题所述
我也查了查，因为我对奶酪还是很感兴趣的
1、卡蒙贝尔奶酪----Camembert Cheese 这是最著名的一种以地名命名的奶酪，同时Camembert是味道最淡的一种奶酪，属于花皮软质奶酪。手感较软，好似新鲜蛋糕，因其易于在高温下融化，适合烹饪菜肴，并可以佐酒直接食用。
2、毕然奶酪 ---Brie Cheese 法国 法国最著名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种，一般色泽由淡白到淡黄，质软味咸，奶香浓郁。切开之后直接拿柔软的心涂面包。
3、达纳蓝奶酪--Dana Blue，以特定的绵羊奶为原料，在石灰岩洞里熟成。蓝奶酪味道很重，很独特，要吃上几次才会习惯。
奶酪有很多吃法。法国人经常是在主菜吃完，拿出奶酪和酒做一道菜，在甜食之前。意大利菜烧的时候加进很多加奶酪，如面条和馅饼。希腊人用生菜，橄榄和奶酪凉拌。奶酪的多样化品种适用于各种烹饪方法。
所以除了像外国人配上红酒直接食用，咱们嘛，可夹食汉堡、三明治、馒头和饼干，还可制作西餐、西点，炒饭，煲粥，炖汤，蒸海鲜，或与沙拉、面食拌食。
我自己一般用奶酪做三明治、意面、奶酪蛋糕、奶酪饼干，都很不错的！
1、卡蒙贝尔奶酪----Camembert Cheese 这是最著名的一种以地名命名的奶酪，同时Camembert是味道最淡的一种奶酪，属于花皮软质奶酪。手感较软，好似新鲜蛋糕，因其易于在高温下融化，适合烹饪菜肴，并可以佐酒直接食用。
2、毕然奶酪 ---Brie Cheese 法国 法国最著名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种，一般色泽由淡白到淡黄，质软味咸，奶香浓郁。切开之后直接拿柔软的心涂面包。
3、达纳蓝奶酪--Dana Blue，以特定的绵羊奶为原料，在石灰岩洞里熟成。蓝奶酪味道很重，很独特，要吃上几次才会习惯。
奶酪有很多吃法。法国人经常是在主菜吃完，拿出奶酪和酒做一道菜，在甜食之前。意大利菜烧的时候加进很多加奶酪，如面条和馅饼。希腊人用生菜，橄榄和奶酪凉拌。奶酪的多样化品种适用于各种烹饪方法。
所以除了像外国人配上红酒直接食用，咱们嘛，可夹食汉堡、三明治、馒头和饼干，还可制作西餐、西点，炒饭，煲粥，炖汤，蒸海鲜，或与沙拉、面食拌食。
我自己一般用奶酪做三明治、意面、奶酪蛋糕、奶酪饼干，都很不错的！
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