如题所述
九款好吃又简单的家常菜好吃美味一学就会
金针菇豆腐
1勺生抽半勺老抽1勺蚝油1勺淀粉1勺辣椒面适量清水搅匀
炒香蒜末小米辣,倒入豆腐金针菇倒入酱汁,焖5分钟撒上葱花即可
凉拌肉片
猪瘦肉加少许姜丝50克冰水搅打成泥
加入盐鸡精细砂糖
揉4-5分钟加食用小苏打再揉2分钟
多分几次倒入冰水
揉到有粘性再加入木薯粉揉均匀
水开勺子把肉馅刮人锅中煮至膨胀捞出
碗中加蒜末芝麻辣椒粉葱花
淋入热油加生抽醋各1勺
加少盐拌匀
淋入碗中加香菜拌匀即可
香辣鸡爪煲
鸡爪鸡翅放入葱姜料酒焯水捞出爆香葱姜蒜、
放入鸡翅鸡尔,加入一勺生抽一勺蚝油、一勺甜面酱、一勺老抽
加入啤酒还有没过食材的清水煮沸,加入丸子土豆
胡萝卜炖煮25分钟左右即可
生菜炒饭
准备食材
调一个酱汁:一勺生抽半勺老抽半勺蚝油半勺白糖两勺水搅匀
热锅烧油下入鸡蛋炒熟盛出
热锅烧油下入葱花蒜末炒出香味
然后倒入词好的酱汁
再倒入香肠加米饭
再到入生菜碎 鸡蛋翻炒均匀即可出锅
爆浆芝士饭团
米饭中加入午餐肉丁玉米粒、海苔、肉松
再加一勺生抽 一勺蚝油
均匀搅拌盛出平铺在保鲜膜上,中间上1/4片芝士
保鲜膜从四周提起捏紧成圆形
盖上1/4芝士片烤箱180度10分钟
出炉挤番茄酱、沙拉撒上海苔碎
虾仁炒乌冬面
各面煮盖捞出,虾仁煎熟盛出
爆炒火腿青椒,放入乌冬面
人倒入调好的汁翻炒均匀即可
土豆香肠饼
土豆蒸熟压成泥,放入火腿和淀粉
抓拌均匀揉成光滑的土豆面孔,分成小块成长方块
油温7成熟放入土豆块小火爆炸金黄色捞出复炸一次
红烧肉
五花肉焯水放入电饭煲里,放入葱姜
放入所有辅料,加入两勺生抽
加入一勺生抽、一勺料酒
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