生活小贴士

1、烙饼不粘锅窍门

烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。

2、煮饺子不粘锅

煮饺子时要添足水，待水开后加入少量的食盐，搅匀后再下饺子，这样能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘锅，汤清饺香。

3、巧剥大蒜

剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下剥起来会容易很多。

4、巧去蒜味

喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。

5、切洋葱不流泪

切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。

6、切松花蛋有窍门

用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用8线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切得整齐漂亮。