怎么从解放军的军装肩膀上的肩章看出是什么军衔？

一横杠的是尉官，一星是少尉，二星是中尉，三星是上尉。
两横杠的是校官，上面挂的是白色银星，一颗是少校，两颗是中校，三颗是上校。
黄金板加金星的是将官，一星少将，二星中将，三星上将。你看见到三星的就最大了

楼上你说的是旧军衔，早就淘汰不用了，

松枝叶+三粒大星 上将 （最大）
松枝叶+二粒大星 中将
松枝叶+一粒大星 少将
两横杆+四颗星 大校
两横杠+三颗星 上校
两横杠+二颗星 中校
两横杆+一颗星 少校
一横杠+三颗星 上尉
一横杠+二颗星 中尉
一横杆+一颗星 少尉
一横杆 军校学员

士官军衔 粗细不一的折杆+麦穗环绕两把相交的步枪（符号）
三条粗一条细 一级军士长
三条粗 二级军士长
二条粗一条细 三级军士长
二条粗 四级军士长
一条粗一条细 上士
一条粗 中士
一条细 下士

士兵军衔 肩章只有折干
两条细杆 上等兵
一条细杆 列兵

陆 海 空 武警 二炮 都是的。

这个可以在百度上搜，百度百科里说得很详细哈