如题所述
①肝硬化、急性肝炎、肝癌导致的氨基酸代谢异常可导致肝昏迷，所以要减少蛋白质的摄入；
②饮食上要低蛋白、多碳水化合物；补充维生素和微量元素。
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肝昏迷就是由严重肝病引起的、以代谢紊乱为基础的中枢神经系统综合病症，主要表现为意识障碍、行为失常和昏迷。这里所说的严重肝病主要指肝硬化、急性病毒性肝炎、药物性肝炎、肝癌等疾病。肝昏迷可以成为肝病独立的死因，威胁患者生命，应被高度重视。
肝昏迷发生的根本原因是肝脏细胞的解毒功能严重不足，不能够把体内有毒的代谢产物及时消除。虽然具体机制不清，但是大多数人认为肝昏迷发生是多种因素引起的，比如血液中氨含量增高、氨基酸代谢失调、水电解质紊乱等。那么，除了医生常规的疾病对症治疗之外，家属们在护理有肝昏迷症状的患者时应该如何选择饮食方案呢？
首先，应禁食高蛋白质、温燥类（公鸡、羊肉、狗肉、牛肉、鹅肉等）及辛辣、刺激、粗糙的食物；鼓励患者多吃新鲜的蔬菜、水果，同时给予含优质蛋白且产氨少并且富含支链氨基酸的食物，以植物蛋白为主，每日蛋白的摄入不要超过60g；必要时可采用葡萄糖静脉注射的方法来维持能量的需求。同时也要注重维生素和微量元素的摄入，多喝水，保持大便畅通，减少肠道内毒素的重吸收，必要时可口服果糖通便。
②饮食上要低蛋白、多碳水化合物；补充维生素和微量元素。
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肝昏迷发生的根本原因是肝脏细胞的解毒功能严重不足，不能够把体内有毒的代谢产物及时消除。虽然具体机制不清，但是大多数人认为肝昏迷发生是多种因素引起的，比如血液中氨含量增高、氨基酸代谢失调、水电解质紊乱等。那么，除了医生常规的疾病对症治疗之外，家属们在护理有肝昏迷症状的患者时应该如何选择饮食方案呢？
首先，应禁食高蛋白质、温燥类（公鸡、羊肉、狗肉、牛肉、鹅肉等）及辛辣、刺激、粗糙的食物；鼓励患者多吃新鲜的蔬菜、水果，同时给予含优质蛋白且产氨少并且富含支链氨基酸的食物，以植物蛋白为主，每日蛋白的摄入不要超过60g；必要时可采用葡萄糖静脉注射的方法来维持能量的需求。同时也要注重维生素和微量元素的摄入，多喝水，保持大便畅通，减少肠道内毒素的重吸收，必要时可口服果糖通便。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-09-01
避免肝损害药物，优质蛋白饮食，（植物蛋白较好，有利于氨的排出），保持大便通畅，减少氨的产生，ps：个人意见，仅供参考，具体依病情而定
第2个回答 2018-09-02
油沥的不要吃。辛辣的不要吃。
