如题所述
专业挖冬笋的方法
1、选择合适的竹子
平时去竹林中发冬笋时，一定要选择合适的竹子，那些生长时间不长的新鲜竹子是不会长出冬笋的，鲜嫩竹子最大zd的特点就是表面颜色比较浅。生长两年以上的竹子，表面就比较绿，一般情况下生长二到四年之间的竹子长出冬笋的机率最大。
2、看土质
想要顺利挖到冬笋，一定要看土质，最好在那里选择土质比较松软，而且向上隆起的地带，因为竹子的最下盘竹枝伸展的方向与竹鞭走向是差不多，只要沿着这个方向看，就能看到土质松动隆起的地方，这些就是地下有笋的表现，挖开以后看到冬笋的可能性特别大。
3、用机器寻找
想顺利挖到冬笋还可以借助专用工具，现在在淘宝上有专用的冬笋探测器出售，原本购买他回以后在山林中轻松探测，就可以知道哪里的地下用冬笋可挖，这样可以节省很多力气，也能大大提高自己所挖冬笋的数量。
4、冬笋选择
平时挖冬笋时并不是所有的笋都能挖，只有那些两头尖中间弯的笋才能当冬笋挖出，那些上上头细下头粗的笋在来年能长掉新竹，是不适合当冬很重挖出来中。另外那些基部尖瘦或者笋壳已经干裂的老化笋，也是可以挖出的冬笋，它们去掉笋壳以后肉质还是答特别鲜嫩的。
1、选择合适的竹子
平时去竹林中发冬笋时，一定要选择合适的竹子，那些生长时间不长的新鲜竹子是不会长出冬笋的，鲜嫩竹子最大zd的特点就是表面颜色比较浅。生长两年以上的竹子，表面就比较绿，一般情况下生长二到四年之间的竹子长出冬笋的机率最大。
2、看土质
想要顺利挖到冬笋，一定要看土质，最好在那里选择土质比较松软，而且向上隆起的地带，因为竹子的最下盘竹枝伸展的方向与竹鞭走向是差不多，只要沿着这个方向看，就能看到土质松动隆起的地方，这些就是地下有笋的表现，挖开以后看到冬笋的可能性特别大。
3、用机器寻找
想顺利挖到冬笋还可以借助专用工具，现在在淘宝上有专用的冬笋探测器出售，原本购买他回以后在山林中轻松探测，就可以知道哪里的地下用冬笋可挖，这样可以节省很多力气，也能大大提高自己所挖冬笋的数量。
4、冬笋选择
平时挖冬笋时并不是所有的笋都能挖，只有那些两头尖中间弯的笋才能当冬笋挖出，那些上上头细下头粗的笋在来年能长掉新竹，是不适合当冬很重挖出来中。另外那些基部尖瘦或者笋壳已经干裂的老化笋，也是可以挖出的冬笋，它们去掉笋壳以后肉质还是答特别鲜嫩的。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-18
第一种方法：寻鞭挖冬笋
找到“大年”竹后，就要判断冬笋的大概位置，判断方法首先看竹子弯向哪个方向，一般竹子弯的那面长笋；然后再看竹子最下端竹枝的朝向，竹枝的朝向基本也是竹鞭的生长的方向，这样就可以判断出冬笋的大概范围方位。然后就可以动手挖土，找到竹鞭后，再看竹鞭的竹芽，如果竹芽十分饱满，说明竹鞭长笋。最后顺着竹鞭的生长方向挖就可以挖到冬笋，基本冬笋生长位置距离竹子在3米的范围内。
第二种方法：寻烂笋洞挖冬笋
春天春笋大面积生长，有些后期生长出来的春笋由于营养不良就会枯萎腐烂，之后就形成的烂笋洞。有烂笋的地方说明下面就有竹鞭，直接往下挖就能挖到冬笋，如没有挖到就往烂笋洞竹鞭生长方向挖，冬笋基本就长在烂笋洞1米范围内。
第三种方法：寻裂缝挖冬笋
这种方法是最简单的方法，只要看到平整的地上也向上凸起的裂缝，那基本就有冬笋，因为冬笋生长是要破土而出的，所以准确率非常高。但是有个不足就是山上满地都是落叶和杂草，寻找裂缝挖笋难度大，这种方法只适合于没有落叶杂草的空旷地。
找到“大年”竹后，就要判断冬笋的大概位置，判断方法首先看竹子弯向哪个方向，一般竹子弯的那面长笋；然后再看竹子最下端竹枝的朝向，竹枝的朝向基本也是竹鞭的生长的方向，这样就可以判断出冬笋的大概范围方位。然后就可以动手挖土，找到竹鞭后，再看竹鞭的竹芽，如果竹芽十分饱满，说明竹鞭长笋。最后顺着竹鞭的生长方向挖就可以挖到冬笋，基本冬笋生长位置距离竹子在3米的范围内。
第二种方法：寻烂笋洞挖冬笋
春天春笋大面积生长，有些后期生长出来的春笋由于营养不良就会枯萎腐烂，之后就形成的烂笋洞。有烂笋的地方说明下面就有竹鞭，直接往下挖就能挖到冬笋，如没有挖到就往烂笋洞竹鞭生长方向挖，冬笋基本就长在烂笋洞1米范围内。
第三种方法：寻裂缝挖冬笋
这种方法是最简单的方法，只要看到平整的地上也向上凸起的裂缝，那基本就有冬笋，因为冬笋生长是要破土而出的，所以准确率非常高。但是有个不足就是山上满地都是落叶和杂草，寻找裂缝挖笋难度大，这种方法只适合于没有落叶杂草的空旷地。
第2个回答 2020-12-17
首先通过竹叶的茂盛程度判断该株竹子是否会长笋。如果该株竹子叶子稀稀疏疏的则表明该竹子为小年；如果该株竹子叶子青绿且叶子茂盛则表明该竹子为长笋的大年。
02
然后我们找到了长笋的大年竹，通过竹子末梢倒的方向判断竹根的大概方向。一般竹子末梢倒向哪里，竹根就在那个方向。
03
接着我们就可以开始找笋了，如果地面开裂且很新鲜，说明该处为笋的可能性很大，不妨动动锄头挖一下试试看。要注意的是动锄头要轻，不然是很有可能把笋挖坏了的，这样的笋是很难保存的。
04
如果你发现地面异常凸起，也有可能说明有笋，前往别遗漏了。
05
然后用锄头刨开笋四周的土，确保挖空。这样做是为了避免我们在撬笋的时候，把笋弄断。
06
接着找到笋和竹根的连接处，如下图所示。
07
然后用山锄对着该位置用力锄下去就可以了。这里小编要提醒大家的是，必须做到快准狠才行。
02
然后我们找到了长笋的大年竹，通过竹子末梢倒的方向判断竹根的大概方向。一般竹子末梢倒向哪里，竹根就在那个方向。
03
接着我们就可以开始找笋了，如果地面开裂且很新鲜，说明该处为笋的可能性很大，不妨动动锄头挖一下试试看。要注意的是动锄头要轻，不然是很有可能把笋挖坏了的，这样的笋是很难保存的。
04
如果你发现地面异常凸起，也有可能说明有笋，前往别遗漏了。
05
然后用锄头刨开笋四周的土，确保挖空。这样做是为了避免我们在撬笋的时候，把笋弄断。
06
接着找到笋和竹根的连接处，如下图所示。
07
然后用山锄对着该位置用力锄下去就可以了。这里小编要提醒大家的是，必须做到快准狠才行。
