我在餐馆上班，客人点了一份小菜蛋汤，又点了一份番茄炒蛋，点重了，两个菜都有蛋，厨师就说去问一下客人，是不是点重复了，我说不要去问，客人点的菜，你管这么多干嘛！点重复了，也是客人点的，你这样去问他，他肯定就不要了，肯定要退一个菜，这样老板就少赚一个菜的钱，等你把这两个菜下锅了，才假惺惺的，再叫服务员去问客人，客人要是退菜的话，我就跟客人说，下锅了，锅里面炒起了，这样客人想退菜，都不给机会，这样既给客人说了，也把客人退菜的嘴封住了，厨师就不说话了，我这样做对吗？
我觉得厨师的建议是对的，你应该向厨师学习，有的客人不会点菜，也没有考虑那么多，点重了可以提醒顾客，给顾客建议，推荐其他菜品，这样顾客才觉得暖心，感觉到是顾客着想，以后会经常光顾的。
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第1个回答 2021-05-07
厨师的建议是对的，因为客人点菜也是随心而来，可能没有注意道重复，可以给客户提个醒，另外再给客户推荐一份汤，客户才觉得服务暖心
第2个回答 2021-05-07
我觉得厨师的想法是对的。因为不一定客人就不在点菜了呀。他既然需要两个菜的话。可以建议他点过一份呐。比如说番茄炒蛋配一个三鲜汤，这样的话说不定还可以多赚点钱呐，因为三鲜汤不是比小菜蛋汤更贵一点吗？或者客人想想这里点了一份小菜蛋汤的话。再要一个木耳炒肉片。 这样不是挺好的吗？这样你们为顾客着想了，顾客还感激，那将来还会成为回头客。
第3个回答 2021-05-08
客人点菜点重了，按厨师的话去做，客人应该会换掉一个，再点一个别的菜，客人也会心怀感激，如果按照你的说法去做，反而会增加客人对你们的厌弃，因为你们早知道客人出现重菜，不是立即提醒，而是在完成了再提醒。
第4个回答 2021-05-08
不对，这样虽然这次可以多赚点钱，但店铺的名气就差了许多，客人不会感觉到你店的那种对待客人的好态度
