酱组词和部首

酱组词和部首如下：

鱼子酱、酱油、打酱油、豆瓣酱、芝麻酱、果酱、酱紫、虾酱、炸酱、黄酱、柴米油盐酱醋茶、酱菜、辣酱、麻酱、酱豆腐、肉酱、酱豆、面酱、豆酱、赤酱、酱色、鱼酱、败酱、油盐酱醋、酱缸、梅酱、枸酱、酱园、蒟酱、酱清、果子酱、酱瓣草、盐酱口、酱坊、覆酱、盐酱、醢酱、醯酱、酱瓿、鲊酱。

酱（酱），酱拼音：jiàng，笔画数：13画，部首：酉。动画：酱的笔顺。

酱（酱）jiàng ㄐㄧㄤˋ用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

酱 jiàng〈名〉

(1) (会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。本义：用盐醋等调料腌制而成的肉酱)

(2) 用麦、面、豆等发酵制成的调味品 [thick paste made from fermented soya beans]

酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》

不得其酱。——《论语》

濡鸡醢酱，濡鱼卵酱。——《礼记·内则》

(3) 又如：黄酱；炸酱；甜酱；豆瓣酱；酱坊；酱豆(盛酱的食器)；酱瓜(即越瓜)；酱清(古代调味品。相当于今之酱油)

(4) 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 [paste；jam]。如：果子酱；花生酱