为什么南方人喜欢喝茶 北方人喜欢喝酒

这不是普遍现象。当然这种说法的原因在于：
一是南北气候条件影响，北方寒冷，喝酒可以驱寒，南方温暖，喝茶可以解热。
二十北方人普遍豪放，喝酒更显豪情，男人比较含蓄，喝茶更显柔情。

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