如题所述
美国人主要吃的是salmon (三文鱼), smoked salmon是很传统的。 还有大量的金枪鱼, 叫做深海的鸡肉, 还有其他的比如cod (鳕鱼)bass (昌鱼), trout (鳟鱼), blue fish, tile fish, snapper, flounder 比目鱼, Grouper, croaker (黄花鱼), Perch, Monkfish, Pollock, Butterfish.
有几样要说的, 美国人吃少量的catfish (鲶鱼),现在也开始吃 carp / buffalo fish (鲤鱼,青鱼),逐渐开始吃tilapia (非洲鲫鱼), 这些淡水鱼是亚洲逐渐传过来的, 最近些年才有人吃。
有几样要说的, 美国人吃少量的catfish (鲶鱼),现在也开始吃 carp / buffalo fish (鲤鱼,青鱼),逐渐开始吃tilapia (非洲鲫鱼), 这些淡水鱼是亚洲逐渐传过来的, 最近些年才有人吃。
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