如题所述
炒菜的拼音:chǎocài。炒菜是中国菜的常用制作方法之一。其指将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
炒,炎而上阳气用事万物变随是火之范式。与实相对而细微且不足者为少之范式。火、少两范式叠加。不断翻动使火接触变少而均匀受热变随是炒之范式。
菜是汉字通用规范一级字(常用字)。此字始见于《说文》中的小篆文字。本义是指蔬菜。引申之亦也可指肴馔的总称。
炒菜的笔顺:
炒总笔画:8笔。1.丶(点)、2.ノ(撇)、3.ノ(撇)、4.丶(点)、5.丨(竖)、6.ノ(撇)、7.丶(点)、8.ノ(撇)。
菜总笔画:11笔。1.一(横)、2.丨(竖)、3.丨(竖)、4.ノ(撇)、5.丶(点)、6.丶(点)、7.ノ(撇)、8.一(横)、9.丨(竖)、10.ノ(撇)、11.㇏(捺)。
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