“开”加一笔是什么字

开加一笔是“卉”字。

解释：

1. 字形变化分析：“开”字加一笔，就是在原有的基础上增加一笔，构成一个新的字。在这种情况下，通过在“开”字的结构中添加一笔，可以形成新的字形“卉”。

2. 汉字构造原理：汉字是由笔画构成的，通过不同的笔画组合可以形成不同的字。在汉字演变过程中，人们通过增加或减少笔画，以及改变笔画的组合方式，来创造新的字以满足表达的需要。

3. 具体演变过程：“开”字加一笔，这一笔通常被加在“开”字的竖画部分，使原本相连的上下两部分变得断开，从而形成新的上半部分结构，再加上下半部分的“屮”，结合起来就构成了“卉”字。在汉字中，“卉”通常表示草本植物。

综上所述，“开”字加一笔就是“卉”字，这一变化反映了汉字的构造原理和字形变化的规律。通过对笔画进行简单的增减和组合，就可以创造出新的汉字，这也是汉字独特而丰富之处。