发面饼怎么做啊？

答：一、做发面饼需要的食材：          

面粉300克、温水175克、白糖5克、酵母3克。       

二、发面饼的做法：      

1、将白糖、酵母放入温水中静止10分钟后慢慢倒入面粉中，边倒边搅，搅成絮状并揉成面团。        

2、用和面的盆把面团盖上5分钟。        

3、5分钟后把面团揉成一个光滑的面团了，盖上保鲜膜放在温暖的地方等待面团发酵。       

4、待面团发至两倍大如图中成蜂窝状。        

5、把发酵好的面团取出来稍微揉一下后擀成一个光滑的饼坯。      

6、饼坯下面撒一些干面粉防粘。

7、在饼坯上盖上容器进行二次醒发。        

8、二次醒发好的状态。        

9、电饼铛预热2分钟后放入醒发好的饼坯并把盖子盖上。        

10、3分钟后打开盖子，把饼转个圈使其受热均匀，同时再盖上盖子。        

11、2分钟后再次打开盖子，关掉电饼铛的上盘开关并翻面，翻面2分钟后关掉下盘开关，发面饼就做好了。