凉拌黄瓜（超简单方法）怎么做

1.准备好原材料

第二步

2.黄瓜洗净去两头，刀与黄瓜成45度角斜着切，不要切断

第三步

3.翻一面，刀与黄瓜成90度切，不要切断

第四步

4.切好的蓑衣黄瓜

第五步

5.装盘，撒上少许盐

第六步

6.自制麻辣豆瓣里加入适量生抽、白醋，调成汁

第七

7.红椒切成花朵状

第八步

8.将调料汁淋入

第九步

9.装饰上红椒，漂亮的蓑衣黄瓜上桌了

烹饪技巧

一、切蓑衣黄瓜的时候刀与菜板成30度夹角，每次刀尖接触菜板地快速切，蓑衣黄瓜非常均匀不会段；二、蓑衣黄瓜每一片切得越薄，就拉得越长。