如题所述
材料：三文鱼头、番茄、玉米、大蒜、香菜。
三文鱼头汤做法：
1、准备好的食材切块。
2、三文鱼头入锅煎至两面金黄。
3、放入大蒜洋葱煸炒。
4、将准备好的食材一起倒入锅中加水,小火炖40分钟。
5、倒入盐胡椒撒上香菜出锅。
6、三文鱼头汤成品图。
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第1个回答 2018-09-25
三文鱼头汤的做法
1.
把萝卜们和番茄切滚刀块。鱼头鱼头一分为二，洗干净，去干净腮，不要弄破鱼。
2.
锅里加水，水开了放萝卜和番茄葱头，烧开了放入鱼头。炖30分钟
3.
放入辅料可以上桌了^_^
烹饪技巧
1、三文鱼头汤是一款典型的菜谱，汤汁浓厚粘稠，香味浓郁，是早年东北过年时候的必上菜肴，寓意年年有余之意，是一道象征着吉祥、幸福的菜肴。
本回答被网友采纳第2个回答 2018-09-25
用料
三文鱼头 一个
肋排 2根
党参、黄芪、红枣、枸杞 适量
生姜、葱、 适量
油、盐、胡椒粉、味精、花雕酒 少许
，
三文鱼头汤的做法
备料
肋排飞水捞起沥水。
锅中下油烧热，将鱼头煎至两面金黄盛出，油弃之不用。
锅洗净，烧热下少许油爆香姜葱，放入三文鱼头、肋排，烹入少许花雕酒。
注入适量水，放入党参、黄芪、红枣、枸杞。
大火烧开15分，转小火煲30分钟。
汤色浓白时调入少许盐、味精、胡椒粉即可。
一锅滋补营养好汤。
