磅蛋糕123作者简介

赵筱蓓，一位对烘焙和烹饪有着深厚热爱的女性，她的梦想始于对拥有自己面包店的渴望。strong>她的初衷是白天在面包店工作，晚上则在补习班教授数学，以此作为实现梦想的阶梯。然而，面包的发酵过程对耐心的考验让她意识到，这并不符合她缺乏耐心的性格。因此，她转向了快速且便捷的蛋糕制作领域。

对咖啡的热爱让Patty决定深入学习西点烘焙和咖啡烹煮技术，以及西餐烹饪，这一步是她梦想路上的深化。她通过不懈努力，考取了职业等级证书，这无疑是对她技能的认可。她的目标清晰，是为了实现开设自己的烘焙店的梦想。

本书是赵筱蓓的第一本西点烘焙食谱，它不仅是她对蛋糕制作的热爱和专业知识的展现，更是她希望以轻松的方式分享给读者们的烹饪经验。strong>通过这本书，你可以感受到她对蛋糕的热爱和对烘焙艺术的执着， 让你也能在家中轻松享受烘焙的乐趣。

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