如题所述
“扬子江中水，蒙山顶上茶”是元代李德载的一首小曲《蒙山顶上春光早》，并不是诗句。
“扬子江心水，蒙山顶上茶”可以说是蒙山的“镇山之宝”，在蒙山多处可见题刻，它是蒙山茶悠久历史与崇高地位的象征。然而，这联名句为何只见一联，来自何处，作何理解，长期以来却也没有一个明确的说法。
茶联现状
以茶为题材的对联，由来已久。清代的郑板桥题写的茶联据说有12副，史上无二。
时至当代，茶联的集大成者在天的《百茶联》100副茶联影响广泛，网络、图书、报刊文章或转载、或推介、或收藏，或书法，或印制在茶叶包装上，有网友赞其为“千古绝唱”，极为推崇。在天原创《百茶联》极大地丰富了中国茶文化的内涵，不愧为茶联的集大成者。
“扬子江中水，蒙山顶上茶”是元代李德载的一首小曲《蒙山顶上春光早》，并不是诗句。全文如下：
茶烟一缕轻轻，搅动兰膏四座香，烹煎妙手赛维扬。非是谎，下马试来尝。
黄金碾畔香尘细，碧玉瓯中白雪飞，扫醒破闷和脾胃。风韵美，唤醒睡希夷。
蒙山顶上春光早，扬子江心水味高，陶家学士更风骚。应笑倒，销金帐饮羊。
龙团香满三江水，石鼎诗成七步才，襄王无梦到阳台。归去来，随处是蓬莱。
一瓯佳味侵诗梦，七碗清香胜碧简，竹炉汤沸火初红。两腋风，人在广寒宫。
木瓜香带千林杏，金橘寒生万壑冰，一瓯甘露更驰名。恰二更，梦断酒初醒。
兔毫盏内新尝罢，留得余香在齿牙，一瓶雪水最清佳。风韵煞，到底属陶家。
龙须喷雪浮瓯面，凤髓和云泛盏弦，劝君休惜杖头钱。学玉川，平地便升仙。
金樽满劝羊羔酒，不似灵芽泛玉瓯，声名喧满岳阳楼。夸妙手，博士便风流。
金芽嫩采枝头露，雪乳香浮塞上酥，我家奇品世间无。君听取，声价彻皇都。
“蒙山顶上春光早”言指蒙山顶上春茶早，早即贵也；“扬子江心水味高”意指水品位高。在李德载看来，“蒙山顶上茶”是极品之茶，而“扬子江心水”则是泡饮茶的最佳水，可见当时茶肆广用中泠水冲泡蒙顶茶来招待饮者，已是极高的境界。
而事实上，早在唐代、宋代，蒙顶茶就扬名中外，对于蒙顶茶的文字记载多见于名人诗中，其中，李德载的小曲用“好水配好茶”的对应之说成为旷世经典。
作者李德载：
名、里、生卒年及生平均不详，约元仁宗延佑中前后在世。主要作品有《赠李德载二首》。
《蒙山顶上春光早》全文充满了对品茗饮茶的推崇之情。“蒙山顶山春光早，扬子江心水味高”都是托物言志，借景抒情。所托之物“蒙顶山上茶”和“扬子江心水”是他心中圣洁、高雅，代表好品质、高境界的茶中极品。
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