如题所述
海底捞后厨的工作内容如下。
工作内容:
1、负责为厨师采购所需食材井保证食材安全新鲜。
2、将食材清洗后进行相应的处理井按照规定装盘。
3、学习后厨各项工_设备的使用规范,确保操作过程符合安全与卫生规范。
4、严格按照公司流程制作锅底。5、积极参加公司组织的各项培训与考核,不断提高服务意识。
工作内容:
1、负责为厨师采购所需食材井保证食材安全新鲜。
2、将食材清洗后进行相应的处理井按照规定装盘。
3、学习后厨各项工_设备的使用规范,确保操作过程符合安全与卫生规范。
4、严格按照公司流程制作锅底。5、积极参加公司组织的各项培训与考核,不断提高服务意识。
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第1个回答 2021-11-01
负责为厨师采购所需食材并保证食材安全新鲜。
海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌,创始人为张勇。
1994年3月25日,四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。2018年5月17日,海底捞在港交所递交上市申请。9月19日,海底捞确定最终发行价,每股17.8港元。9月26日,海底捞正式登陆香港资本市场。2020年,海底捞净利润3.093亿元,同比下降86.8%。2021年,《财富》中国500强排行榜,排名360。
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