区别棉花和羊毛的最简单的方法是（ ） A．加入稀硫酸后加热使之水解，检验水解产物能否与新制Cu(OH)2反应 B．浸入浓硝酸后，观察其颜色是否变黄色 C．在火中灼热，闻其是否有烧焦羽毛的气味 D．通过化学方法测其组成中是否含有硫、氮等元素
【答案】C
【答案解析】试题分析：羊毛的主要成份是蛋白质，而蛋白质灼烧能够产生烧焦羽毛的气味，所以最简单的方法是选项C，答案选C。
考点：考查蛋白质的鉴别
点评：该题容易错选B。由于并不是所有的蛋白质都能和浓硝酸发生显色反应，而只有含有苯环的蛋白质才能和浓硝酸发生显色反应。
【答案解析】试题分析：羊毛的主要成份是蛋白质，而蛋白质灼烧能够产生烧焦羽毛的气味，所以最简单的方法是选项C，答案选C。
考点：考查蛋白质的鉴别
点评：该题容易错选B。由于并不是所有的蛋白质都能和浓硝酸发生显色反应，而只有含有苯环的蛋白质才能和浓硝酸发生显色反应。
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