如题所述
1、勤劳耕作节俭持家的农民习俗
蓬莱县农民素有勤劳耕作、节俭持家之风。旧时,农民家庭一般是男人从事田间劳动,妇女料理家务。建国后,妇女从家务中解放出来,务农、务工、经商,同男人一样。
农民一般遵循日出而作、日落而息的习惯。大忙季节,亦"起五更,拉半夜",早、午饭由妇女或儿童送到田间地头。田间劳动,一般早饭前不休息,上午休息一次,下午休息两次,即"一气儿朝饭两气儿晌,三气儿晚饭不用讲"。
旧时,农家一般在秋收秋种结束后,将豆秸、花生秸、地瓜蔓等用铡刀铡碎,垛于场院上,或堆于闲房内,俗称"铡场"。全家人吃一顿面条,称吃"铡场面",标志一年辛勤劳作基本结束,"地了场光",进入农闲季节。
2、供奉龙王祈求平安的渔民习俗
沿海渔民有供奉龙王、海神娘娘之俗,每逢节日和出海前,摆设供品,点香烧纸,祈求平安。新船下坞,船主择"黄道吉日",船头披彩,船桅挂红旗,设供品,点蜡烛,焚香纸,鸣鞭炮,行大礼。船主用朱砂笔为新船点睛、开光。高呼"波静风顺"、"百事大吉",送船入海。
出海捕鱼前,举行祭祀,鸣鞭炮,焚香烧纸,敲锣打鼓,祈求平安。每逢初一、十五,渔民家属于海边为亲人祈祷、祝福。渔船满载归来时,于船桅挂"布挑子",向乡亲报喜,乡亲们上船祝贺。
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蓬莱名胜古迹
1、蓬莱阁景区
蓬莱阁是中国四大名楼之一,素以“人间仙境”之称闻名于世,其“八仙过海”传说和“海市蜃楼”奇观享誉海内外。
历经风雨沧桑,如今已发展成为占地 5.8平方公里,以蓬莱阁古建筑群为中轴,蓬莱水城和田横山为两翼,四种文化(神仙文化、精武文化、港口文化、海洋文化)为底蕴,山(丹崖山)、海(黄渤二海)、城(蓬莱水城)、阁(蓬莱阁)为格局。
戚继光故里、登州博物馆、古船博物馆、田横栈道、合海亭、全周影院、水师府、中国船舶发展陈列馆、海滨和平广场及黄渤海分界坐标等20余处景点为点缀,融自然风光、历史名胜、人文景观、休闲娱乐于一体的风景名胜景区、休闲度假胜地,被评为全国重点文物保护单位。
2、三仙山·八仙过海景区
三仙山风景区位于蓬莱黄海之滨,西与八仙过海景区、三仙山温泉相毗邻,北与长山列岛隔海相望,是一处集旅游观光与休闲度假于一体的综合性景区,更是山东半岛黄金旅游线上的一颗璀灿明珠。
园内古木参天,奇石各异,碧水荡漾,珍禽嬉戏,既有北方皇家园林之雄,又有南方私家园林之秀,集中国古典园林之大成,展示出一副人与自然和谐、天人合一的美妙绝伦的画卷。其中重108吨的世界第一大整玉卧佛、重72吨的整玉立观音、重260吨的十一面观音为景区镇园之宝。
参考资料来源:人民网-体验蓬莱民俗文化 “蓬莱小面”衍生好习俗
参考资料来源:百度百科-蓬莱
1、沿海渔民有供奉龙王、海神娘娘之俗,每逢节日和出海前,摆设供品,点香烧纸,祈求平安。新船下坞,船头披彩,船桅挂红旗,设供品,鸣鞭炮,行大礼。船主用朱砂笔为新船点睛、开光。高呼波静风顺、百事大吉,送船入海。每逢初一、十五,渔民家属于海边为亲人祈祷、祝福。
2、农家一般在秋收秋种结束后,将豆秸、花生秸、地瓜蔓等用铡刀铡碎,垛于场院上,或堆于闲房内,俗称铡场。全家人吃一顿面条,称吃铡场面,标志一年辛勤劳作基本结束,"地了场光",进入农闲季节。
3、渔灯节是烟台经济技术开发区及蓬莱沿海渔家文化的典型代表,流传于辖区内十几个渔村。除了传统的祭祀活动,在庙前搭台唱戏及锣鼓、秧歌、舞龙等亦是渔民民俗文化的重要组成部分。渔灯节从传统的元宵节中分化而来,距今已有500多年的历史。现为国家级非物质文化遗产。
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蓬莱美食
1、八仙宴
蓬莱有八仙过海传说,以此为据,1989年蓬莱宾馆厨师新创八仙宴:以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真绸等海珍品为主要原料,由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案,造形生动别致,工艺精巧,盘盘都有神话典故。
2、咸鱼饼子
咸鱼饼子是从沿海的渔民流传下来的。早期渔民以捕鱼为生,为了早点靠岸卖出海货,渔民必须早出海,有一顿饭是一定要在海上吃的,吃咸鱼饼子省事、方便。
3、蓬莱小面
系蓬莱传统名吃,历史悠久。面条为人工拉制(抻面,当地俗称摔面),条细而韧,卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制,加适量绿豆淀粉,配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一两,具有独特的海鲜风味。民国时期,传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称衣福堂小面)。
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本回答被网友采纳相传,很早以前,渤海中有三座神山,其上物色皆白,黄金白银为宫阙,珠干之树皆丛生,华实皆有滋味,吃了能长生不老。秦始皇统一六国后,为求大秦江山永固、个人长生不老,便慕名来到这里寻找神山,求长生不死药。他站在海边,眺望大海,只见海天尽头有一片红光浮动,便问随驾的方士那是什么,方士回答:“那就是仙岛。”秦始皇大喜,又问仙岛叫什么名。方士一时无法应答,忽见海中有水草漂浮,灵机一动,便以草名“蓬莱”做了回答。“蓬莱”者,“蓬草蒿莱”也。据说,蓬莱这个神山名就是这样来的。
实际上,早在秦始皇之前,“蓬莱”作为海上神山的名字就已经传开了。成书于战国时代的《山海经.海内北经》中就有“蓬莱山在海中”之句;《列子.汤问》亦有“渤海之东有五山焉;一日岱兴,二曰员峤,三曰方壶,四曰瀛洲,五曰蓬莱”的记载。可见,秦始皇并不享有神山“蓬莱”的发明权。
“蓬莱”作为地名(而不是神山名),最早有文字可考的见于唐代杜佑的《通典》:“汉武帝于此望海中蓬莱山,因筑城以为名。”汉武帝确曾于元光二年(前133)东巡至蓬莱,说他望神山不遇,筑一座小城命名为“蓬莱”,聊以自慰,这说法似乎可信:一、至今未见汉代以前的典籍中有“蓬莱”作为地名出现的;二、据清代《蓬莱县志》载,蓬莱旧城鼓楼(址在今画河桥西50米处)的前身,为古城东门,名“望仙”,为汉武帝登临望海处。
综上所述,可以得出这样的结论:“蓬莱”作为神山名,是战国时代的方士们首先叫响的;而作为实实在在的地名,则应当始于汉代。我们姑且相信是汉武帝把神山的名字送给了这方土地,为后人留下无边福泽的吧。
相传,很早以前,渤海中有三座神山,其上物色皆白,黄金白银为宫阙,珠干之树皆丛生,华实皆有滋味,吃了能长生不老。秦始皇统一六国后,为求大秦江山永固、个人长生不老,便慕名来到这里寻找神山,求长生不死药。他站在海边,眺望大海,只见海天尽头有一片红光浮动,便问随驾的方士那是什么,方士回答:“那就是仙岛。”秦始皇大喜,又问仙岛叫什么名。方士一时无法应答,忽见海中有水草漂浮,灵机一动,便以草名“蓬莱”做了回答。“蓬莱”者,“蓬草蒿莱”也。据说,蓬莱这个神山名就是这样来的。
实际上,早在秦始皇之前,“蓬莱”作为海上神山的名字就已经传开了。成书于战国时代的《山海经.海内北经》中就有“蓬莱山在海中”之句;《列子.汤问》亦有“渤海之东有五山焉;一日岱兴,二曰员峤,三曰方壶,四曰瀛洲,五曰蓬莱”的记载。可见,秦始皇并不享有神山“蓬莱”的发明权。
“蓬莱”作为地名(而不是神山名),最早有文字可考的见于唐代杜佑的《通典》:“汉武帝于此望海中蓬莱山,因筑城以为名。”汉武帝确曾于元光二年(前133)东巡至蓬莱,说他望神山不遇,筑一座小城命名为“蓬莱”,聊以自慰,这说法似乎可信:一、至今未见汉代以前的典籍中有“蓬莱”作为地名出现的;二、据清代《蓬莱县志》载,蓬莱旧城鼓楼(址在今画河桥西50米处)的前身,为古城东门,名“望仙”,为汉武帝登临望海处。
综上所述,可以得出这样的结论:“蓬莱”作为神山名,是战国时代的方士们首先叫响的;而作为实实在在的地名,则应当始于汉代。我们姑且相信是汉武帝把神山的名字送给了这方土地,为后人留下无边福泽的吧。
我们会陆续收集更加详尽的山东民风民俗,如鲁西斗鸡 菏泽斗羊 曹州灯会 鼓子秧歌 滨州节令习俗 邹平芯子 渤海大鼓 吕剧 滨州剪纸 滨州禁忌 风俗:正月十五捏生肖 埠阳庄民俗旅游村 泰山岱下民俗 风筝的创作 杨家埠风筝的工艺 杨家埠风筝。看完这篇蓬莱的由来山东民风民俗文章,是不是对你有所帮助呢?
常言道,“千里不同风,百里不同俗。”由于受历史文化、地理环境、地方风情、宗教信仰的影响,通过长期的生活积累,演变发展,口传心授,世代相袭,自然积淀,蓬莱也自然形成了其独特的民风、民俗。 在众多的民间文艺形式中,蓬莱岭美的“水车阁”则十分引人注目。其阁台外形象水车,中间安上轴承,在相隔相等的轮轴上分东西南北定位,架里挂着两条小铁链连着一块小木板,作为演员坐位。演员扮演成故事中的人物上阁。如《陈三五娘》中的陈三、五娘、益春、李姐或《西游记》中唐僧、孙悟空、猪八戒、沙僧等,在阁栅上边转边表演。车旁两边伴随着南音八管的民乐队演奏。水车按着乐曲的节奏声,在彩旗、花鼓前导下,徐徐向前转动,在行进中表演,别有一番情趣。 在安溪诸多民间迎神赛会的活动中,最有特色的要算蓬莱奉迎“清水祖师”的迎春巡境习俗。历史以来,蓬莱镇每年开春均要举行“迎清水”巡境活动。它以其规定十分严密,仪式、程序十分严格,历史悠久,仪式隆重,盛况长久不衰而闻名泉南各地和海外。巡境活动把平原点和金谷的汤内、涂桥等自然区域分成三个庵堂9个社保27股,每股九年轮值举办一次,周而复始。每年的三月初一要举行“拈大旗”仪式,确定“大旗”、“车鼓亭”、“神前吹”的具体分工;其中拈得“大旗”的佛头股要推选“大旗手”和1名德高望重的长者充当“巡境司(春官)”,主持当年的一切巡境事宜。同时通过“投卜”择定“开香日”。开香之日亦有严格的程序,如佛头股的家家户户要置猪头五牲、清菜香果到佛头厝供祭,次日凌晨还要上清水岩举办迎座仪式。在“清水祖师”迎春巡境的三天中,要举行各种仪式,如献花献茶、换衫换轿等,迎春仪仗庞大,规格庄严,程序庄重,大体分为“春官阵”和“火阵”两部分,随香还有鼓乐队、民间文艺队伍及民众等,人数多时上万人。其巡境的道路也必须按古例规定的线路行走。队伍中的擎大旗独具特色。旗杆是一根连头挖起的全竹,直径斗大,杆长三丈三尺,重百余斤,旗上写着“敕封昭应广惠慈济善利大师菩萨”十四个大字。旗手一手从底部托起,另一手倒抱旗杆前行,作为游春队伍的前导,后来改为扛着前进。途中各庵堂都要按议定地点排列“供筵”候敬。蓬莱清水祖师迎春巡境习俗世代相袭,熔铸了独特的文化内涵和深刻的历史意蕴。
1、 春节
春节,俗称“过年”,一年中 最隆重的节日。旧时,“腊八”(腊月初八日)一过,家家户户即开始筹备过春节。“辞灶”(腊月二十三)以后,将室内外彻底打扫一遍,称为“扫灰”。然后,开始蒸饽饽。做年糕、炸丸子、做“太阳饼”和“圣虫”等面食。腊月二十八、九,贴“门对子”(春联)、年画。腊月三十设供桌,挂家谱,于院内搭天地棚,包水饺,“栽谷”,在院内放木桩,撒谷草(意为给回家过年的祖宗栓马、喂马)。此曰中午设家宴,吃米饭,晚饭吃水饺。夜晚“守岁”(不睡觉)。初一凌晨,穿新衣,摆供品,点烛烧香焚纸,放鞭炮,“接神”(于衙门之外,按一定方位烧香焚纸,接神进门),然后到祠堂拜祖先,到本族及邻居家拜年。初一早饭吃隔年水饺(腊月三十包的),部分水饺里包有钱(硬币)、枣、鱼、豆腐、花生仁、糖块等,吃到者象征在新的一年里吉利、如意。初二,到姥姥家拜年,晚上“送神”出门。初三,到岳父家拜年。此后数日,亲朋互拜,一般中午皆设宴款待。春节期间,大部分村庄都办秧歌、排演戏剧。旧时,农村有“耍正月,闹二月,哩哩啦啦到三月”之说。建国后,过春节仍沿旧习,但封建迷信礼俗基本废除。
2、 人七日
正月逢七为人七日,人们以此日天气晴朗预卜身体状况:晴则身体健康,阴则多灾多病。初七为“小人七日”,预卜儿童;十七为“中人七日”,预卜中年人;二十七为“老人七日”,预卜老年人。此日早饭吃糕,午饭吃面条。
3、 渔灯节
渔灯节系流行于县内山后初家、山后陈家、山后顾家、沙窝孙家、山后李家为正月十三,山后陈家、山后顾家、芦洋为正月十四。届时,渔民纷纷给龙王庙送灯、上供、祈求出海平安和渔业丰收。建国后龙王庙渐废,改为设供祭船、送渔灯、放鞭炮,近年又同时举行娱乐活动。
4、 元宵节
农历正月十五为上元节,亦称元宵节,俗称“过十五”。旧时,正月十二、三,家家户户皆用萝卜、胡萝卜、大白菜根茎或豆面做成许多小油灯,十五傍晚送到坟前、祠堂、庙宇点燃,称为“送灯”。入夜,户户烧香焚纸点灯,各房间、院内各角落、门两侧、马厩、猪圈、厕所、锅底洞都点上油灯。有的搭灯棚悬灯,供人观赏。建国后,农村“送灯”习俗仍存,城镇多举行灯展。此日,早饭吃糕、元宵,晚饭吃水饺。
5、 正月十六
相传,正月十六是天后(海神娘娘)的生辰,蓬莱人民(特别是北部沿海农村)当作节日庆祝。届时,人们从四面八方赶往丹崖山天后宫,进香膜拜、求签许愿、捐香火钱。各地农村纷纷组织戏班、秧歌队到天后宫对面的戏楼、广场上献演俚俗戏剧和大秧歌。人们给天后娘娘进香后,多与亲朋好友在天后宫前看戏看秧歌,趁兴游览蓬莱阁及其附近名胜,在阁下广场购买个人喜爱的小商品,直至尽兴而还。这一习俗沿袭至今。
6、 龙凤日
正月二十五为龙凤日。旧时,各家各户都要用蒜秸或细高粱秸(截为一厘米左右长条)、各色彩布(剪成铜钱大圆形)用线穿成串,挂于小孩帽子上,称为“戴龙尾”。建国后渐绝。
7、 二月二
农历二月初二,俗称“龙抬头”日。旧时,此日清晨,家家户户皆用草木灰在院内、门前、场院等处撒几道圆圈,称为“粮囤子 ”,俗语“二月二,撒灰囤”。“囤”中间放五谷杂粮,象征五谷满仓。人们多在此日剃头,称为“剃龙头”。建国后,此俗渐废。
8、 清明节
清明节前四天祭扫新坟(三年内之坟),前三天祭扫旧坟,前两天给坟墓添土,前一天为寒食节(此日家中不动烟火)。清明节当天,男女老幼皆外出“踏青”。建国后,机关、企事业单位、部队、学校、群众团体有组织地到革命烈士陵园扫墓,敬献花圈。
9、 端午节
农历五月初一为“小端午节”,初五为“大端午节”。旧时,各家都在门框上插艾蒿,桃枝等,在幼儿手腕、脚腕束五彩线,衣扣上挂五彩麻扎制的小扫帚、小炊帚,意为驱瘟辟邪。早饭吃粽子、鸡蛋。建国后,节日食品依旧,其他渐废。
10、 六月六
农历六月初六,农民多用新小麦面粉蒸包子吃,俗语“六月六,看谷秀(吐穗),揭开包子一包肉”。此日起,许多农家将新麦炒熟磨粉,加糖、水搅拌当粥喝。
11、 六月二十四
农历六月二十四,相传为关公磨刀斩蔡阳的日子,常降雨,古亦称“雨节”。南部山区居民多于此日改善生活。
12、 七月七
农历七月七,相传为牛郎织女相会之日,俗称“七月七,牛郎会织女”。民间称侄女为“巧姐姐”,青年妇女多于此日夜在庭院供“巧果”(将面粉、糖、鸡蛋混合,用带有各种花果鸟兽图案的模具(俗称“巧果磕子”制作),然后烙熟等,向织女乞巧,故此节俗称“乞巧节”。此日,居民多烙制“巧果”。南部山区初六烙制;中午吃用绿豆下的面条,谓“吃巧芽面”。建国后,“乞巧”活动渐废,其他习俗仍存。
13、 七月十五
农历七月十五为中元节,俗称“鬼节”。旧时,居民于此日到坟地或村外路旁烧纸祭亡灵,称为“放鬼魂”。建国后,此俗渐废,但未绝。
14、 中秋节
农历八月十五为中秋节,人们一般于节前购买月饼,馈赠亲朋,孝敬老人,并备自家食用。旧时,节日晚上月亮升起之后,于院内设供桌,摆上月饼,水果类,烧纸焚香祭月,并举行家宴,品尝月饼,饮酒赏月。建国后,祭月习俗渐废。
15、 重阳节
农历九月初九为重阳节。农家多于此日改善伙食,吃水饺或包子,并以此日阴晴预测此后天气情况,有“重阳无雨看十三,十三无雨半冬干”之民谚。
16、 十月朔
农历十月初一,亦称“十月朝”、“月一”。俗称“鬼节”。居民多于此日祭扫坟墓。旧时,长工多于此日散工结帐。
蓬莱民俗-民间禁忌
春节饺子煮破皮,忌说“破了”、“碎了”,要说“挣了”。馒头蒸“裂了”,忌说“裂了”,要说“笑了”。
百岁老人忌说实际年龄,总说九十九岁。老年人去世忌说“死”,应说“老了”。中年人报年龄忌说41岁。
冬至忌推磨(磨面),腊八忌碾米,春节忌说不吉利话,俗语“冬不推,腊不轧,大年五更少说话”。
春节期间,忌扫炕、扫地、往屋外倒水及杂物,忌借钱、忌打、骂孩子;戴重孝者祭拜年。
已婚妇女忌在娘家过春节,忌看娘家的家谱,忌在娘家过元宵节,忌在娘家生孩子。孕妇忌看死尸,忌探望产妇。
吃饭忌筷子放在碗上,忌翻扣碗、盘,忌反手添水、添饭。客人忌翻鱼。店铺算盘忌翻过来置放。青年忌喝瓶底酒。
探望病人忌下午和晚上。借用别家药壶煎药,用后忌送。死于外者尸体忌进宅,须停于门外。
建房忌火日,忌子午向,衙门忌冲沟、冲窗,忌四面是路。未建东厢房,忌建西厢房。西厢房忌大于东厢房。院内东侧忌建平(顶)房,西侧忌搭“厦子”,俗语“东不平,西不厦”。
建国后,带有迷信色彩的禁忌多被摒弃。
蓬莱民俗-渔民习俗
沿海渔民有供奉龙王、海神娘娘之俗,每逢节日和出海前,摆设供品,点香烧纸,祈求平安。
新船下坞,船主择“黄道吉日”,船头投彩,船桅挂彩旗,设供品,点蜡烛,焚香纸,鸣鞭炮,行大礼。船主用朱砂笔为新船点睛、开光。高呼“波静风顺”、“百事大吉”,送船入海。
出海捕鱼前,举行祭祀,鸣鞭炮,焚香烧纸,敲锣打鼓,祈求平安。每逢初一、十五,渔民家属于海边为亲人祈祷、祝福。渔船满载归来时,于船桅挂“布桃子”,向乡亲报喜,乡亲们上船祝贺。
渔民忌说“翻”、“扣”、“完”、“没有”、“老”等词语。“翻过来”说成“划过来”或“转过来”;称“帆”为“蓬”;“完了”、“没有了”说成“满了”;“老”字是鲸鱼的尊称,在船上喊人不能叫“老人”。勺子不得扣于锅内,一切器皿不能扣放。不能在船头小便,忌妇女跨越船头、网具。
蓬莱民俗-农民习俗
蓬莱市农民素有勤劳耕作、勤俭持家之风。旧时,农民家庭一般是男人从事田间劳动,妇女料理家务。建国后,妇女从家务中解放出来,务农、务工、经商,同男人一样。
农民一般遵循日出而作,日落而息的习惯。大忙季节,亦“起五更,拉半夜”,早、午饭由妇女或儿童送到田间地头。田间劳动,一般早饭前不休息,上午休息一次,下午休息两次,即“一气朝饭两气晌,三气晚饭不用讲”。
秋后收获的玉米多挂在屋檐下或树杈上晾晒,地瓜多储藏于旱井内。旱井俗称“地瓜井”,即在较干燥的地方挖一丈余深的竖井,井底侧面挖2-3个横洞,地瓜储藏于横洞之内。大白菜、萝卜多是挖坑土埋储藏。
旧时,农家一般在秋收秋种结束后,将豆秸、花生秸、地瓜蔓等用铡刀铡碎,垛于场院上,或堆于闲房内,俗称“铡场”。全家人吃一顿面条,称吃“铡场面”,标志一年辛勤劳作基本结束,“地了场光”,进入农闲季节。
旧时农家尚有祈求人畜兴旺、庄稼丰收之俗。腊月三十日落前,在自家粪堆上载高粱秸、谷秸,顶端挂以“纸稞”,称之“栽谷”(种庄稼);正月初一日出前将高粱秸、谷秸就地放倒焚烧,称“杀谷”(收庄稼),象征全年五谷丰登。正月初一至初十,每日象征一样事物:一鸡、二狗、三猫、四兔、五猪、六羊、七人、八谷、九如(取“天保九如”、“福寿延绵”之意)、十成(取十成丰收之意)。以每日天气晴阴,预卜人畜是否兴旺,庄稼是否丰收。正月二十一为小麦生日,中午吃面条。此日天气晴朗,象征来年小麦丰收,俗语“小麦成和秕,单看正月二十一”。清明节这天,农家有给牲口吃高粱米饭的习俗,俗语“打一千,骂一万,不忘清明节一顿高粱米饭”。本回答被提问者和网友采纳