烤鱼的鱼怎么现烤现入味
第1个回答 2015-10-28
食材用料:
草鱼1条相克食物
香芹2-3根相克食物
花菜半颗相克食物
土豆2颗相克食物
青椒2-3根相克食物
洋葱1个相克食物
蒜一小把
干辣椒相克食物
大葱2根相克食物
香菜1小把相克食物
孜然20克
豆瓣酱相克食物
花椒
胡椒末
老姜1块
菜谱做法:
1.鱼洗净,打理好
2.鱼背向上,鱼肚摊开,在鱼背上划上几刀,给鱼身均匀撒上盐和10克的孜然,放上老姜片,和几段葱白腌制半小时
3.烤盘上铺锡纸,再铺上一层大葱段、姜片和一半的蒜瓣
4.将腌制好的鱼放上去,抹上一层薄薄的老抽,入烤箱200度烤10分钟
5.准备配菜:香芹切段、洋葱切片、土豆去皮切片、青椒切圈、花菜分小块
6.锅中放油,炒香干辣椒
7.再下洋葱炒香
8.放入豆瓣酱,翻炒出香味
9.锅中加入水(水较少),同时放入花椒、胡椒末、孜然,熬煮10分钟
10.放入土豆和花菜,煮5分钟,起锅时放入香芹和青椒,收一下汤汁
11.取出烤了10分钟的鱼
12.往烤盘里加入煮好的配菜和汤汁,继续200度烤10分钟即可本回答被网友采纳
草鱼1条相克食物
香芹2-3根相克食物
花菜半颗相克食物
土豆2颗相克食物
青椒2-3根相克食物
洋葱1个相克食物
蒜一小把
干辣椒相克食物
大葱2根相克食物
香菜1小把相克食物
孜然20克
豆瓣酱相克食物
花椒
胡椒末
老姜1块
菜谱做法:
1.鱼洗净,打理好
2.鱼背向上,鱼肚摊开,在鱼背上划上几刀,给鱼身均匀撒上盐和10克的孜然,放上老姜片,和几段葱白腌制半小时
3.烤盘上铺锡纸,再铺上一层大葱段、姜片和一半的蒜瓣
4.将腌制好的鱼放上去,抹上一层薄薄的老抽,入烤箱200度烤10分钟
5.准备配菜:香芹切段、洋葱切片、土豆去皮切片、青椒切圈、花菜分小块
6.锅中放油,炒香干辣椒
7.再下洋葱炒香
8.放入豆瓣酱,翻炒出香味
9.锅中加入水(水较少),同时放入花椒、胡椒末、孜然,熬煮10分钟
10.放入土豆和花菜,煮5分钟,起锅时放入香芹和青椒,收一下汤汁
11.取出烤了10分钟的鱼
12.往烤盘里加入煮好的配菜和汤汁,继续200度烤10分钟即可本回答被网友采纳