山虎子是什么东西？有人说是珊瑚的别称

“山虎子”(shānhǔzi)，有些地区也称“山了虎子”(shānlehǔzi)，是一种由面、鸡蛋、马铃薯、胡萝卜、猪肉等材料，经油炸制成的民间小吃。起源于锦州烧锅大坑地区，在辽宁省，乃至整个东北地区都十分盛行。每逢新春佳节，家家户户男女老少，都会投入一场热火朝天的炸山虎子运动中。

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