美味的腰果鱼丁，餐厅大厨是如何制作出来的？

原料：鲜虾仁300克、芦笋（或青椒）200克、盐1茶匙（5克）、淀粉2茶匙（10克）、料酒1汤匙（15ml）、葱1段、姜5片兑入料汁（1/3茶匙盐、1汤匙生抽、2茶匙老抽、1汤匙香醋、半茶匙糖），大火炒到粘稠干松，关火，拌入花生米即可~炒个蘑菇，炒个包菜粉条，炒黄豆芽，这些都是很家常的菜，我们第一美食大部分都是接地气的家常菜，想吃家常菜，还是想不起来吃什么，看看我们的视频就行了。

睡个懒觉也来得及从从容容给自己做一顿美味可口的家常饭，不止自己吃的舒服，还能让全家人享受带着爱的味道的一餐。做点什么好呢？就说说我家的给大家参考下。葱花、干辣椒段煸炒出香味，炒出香味后放入腊肉片，倒入料酒，大火煸炒至腊肉片肥肉部分有些透明后放入花菜，倒入生抽以及食盐翻炒片刻，食材熟透后倒入蚝油翻炒均匀后关火盛出摆盘即可大约半个小时吧，中间翻炒一下，可以尝一下味道，如果是老鸡得延长时间，看汁浓稠了就好了，喜欢吃干一点的，就多翻炒一会再出锅。

这样炒出来更脆，酱汁可以提前准备，白醋生抽耗油干辣椒葱，加入小杯开水搅拌，热锅下大蒜、豆丝，翻炒至变微黄色放入盐酱汁，在翻炒一分钟左右即可出锅。酸辣爽口开胃，做法简单。用料酒简单去腥，锅中热油，将鱼放入锅中简单烹制放入开水、酱油、糖、鸡精、五香粉少许，大火烧开，小火炖，待汁收干加适量糖，临出锅前加生菜断生即可。降低高血脂，高血压：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。