农业谚语处暑不出头的下一句是什

处暑不出头，割谷喂老牛。

这句谚语的寓意是：处暑的时候，谷子如果还不出穗，就没收成的希望了，就像无用的荒草一样，只能割掉喂牛吃了。

处暑是表示炎热的暑伏天气即将结束。太阳公转的位置发生了移动，来到了黄经150°的位置，太阳直射点向南移动，太阳辐射的强度减弱，此时，暑伏即将结束，夏秋过渡完成，开始进入深秋。处暑之后西太平洋副热带高压仍然在控制着全国各地，所以，处暑节气时仍然可能会热，一般要等到秋分节气后天气才会完全凉爽起来。

处暑是反映气温变化的一个节气。“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束,我国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。