自制烧麦

烧卖

食材：糯米、洋葱、豌豆、玉米、胡萝卜、腊肠、饺子皮、葱姜蒜末、糯米

料汁生抽、老抽、蚝油、盐

做法：

1、米放置电饭煲中按煮饭键煮熟，也可以先泡一晚上再蒸熟。

2、胡萝卜、玉米、青豆、洋葱、腊肠切丁，全部倒入锅中加入一勺蚝油、盐、生抽、老抽、炒香，再和熟糯米搅拌均匀

3、饺子皮四周捏一捏，也可以用擀面杖擀薄一点

4、米捏成团，要紧，避免包的时候漏出来。饺子皮放在虎口，加入糯米环绕这捏，手法和包包子差不多，包好后就可以放入蒸锅蒸啦