如题所述
笔顺编号：4312343251111344
UniCode：CJK 统一汉字 U+7CD7
1. 干粮，炒熟的米或面等。 2. 饭或面食粘连成块状或糊状。
(1) 形声。从米，臭声。本义：炒熟的米麦等
(2) 同本义 [cooked dry food for journey] 糗,熬米麦也。——《说文》 糗饵粉飺。——《周礼·籩人》 糗一筐。——《国语·楚语》 舜之饭糗茹草也。——《孟子·尽心下》 (3) 又如：糗芳（芳香的干粮）；糗糒（干 粮）；糗饵（将米麦炒熟，捣粉制成的食
◎ 粤语：cau3 jau2 zau2 ◎ 客家话：[台湾四县腔] cu5 hiu3 [客语拼 音字汇] qiu2 [海陆丰腔] chiu5 hiu3 [客英字
韵：去久切，上44有，qiǔ，流开三
◎平水韵：上声二十五有·去声二十六宥
稀饭或带汤水的面食（如面条）煮熟后， 由于放了一段时间未动而成稠状，济南人 称为“糗（音qiǔ）”。比如说：“赶紧吃吧，面 条下出来都糗了。”在现代汉语中，读qiǔ的 只有这一个“糗”字。糗，在古汉语中是个动 词，指的是“熬粥”；同时它又是个名词，指 的是“干粮”，这是古代辞书《广韵》和《说 文解字》上说的，原话是：“熬米麦也。又干 饭屑也。”《孟子·尽心下》中有句“舜之饭 糗，茹草也”，其中“糗”用的就是它的名词意
济南话里的“糗”，保留了它古汉语的动词意 义，并且有了延伸。比如，用慢火以较长时 间熬煮糊状米饭，济南人就说“糗饭”。可以 这样理解，“糗”是一个由稀渐稠的过 程，“糗”的主体也不是所有“面食”。一些词典 把它解释为“饭或面食成块状或糊状”，显然 不确切。就说面食，馒头是不会“糗”的，水饺 也是不会“糗”的。水饺煮熟后，盛在盘子里 一段时间不动，会粘连在一起，济南人不 说“糗了”，而是说“坨（音tuó）了”。（本处 需要说明一下，本段的内容仅以济南话为 例，其实很多地方确实可以解释为“饭或面 食成块状或糊状”。在青州就有糗糕之说。面 条煮熟后乘在碗里过一段时间会粘连在一 起，我们叫面条糗了。水饺也是，例句：才 出锅的水饺最好快吃，过会糗了就不好了。
后来“糗”的词义进一步发展，其主体就不光 是面食，而且还可以指人。长时间闲呆在一 个地方，济南人也说作“糗”，如：“我都糗在 这里好几年了。”再如：“成天糗在家里无所 事事，你也出去找个活干？”有意识地怠 工、故意执拗不语，济南话也叫“糗”， 如：“上了班，他就干糗着，么都不干。”再 如：“你就糗吧，惹急了眼我还揍你。”你 看，一个“糗”，比普通话的“呆”要来得深刻、
“糗”是一个方言词语，过去使用范围较小、 频率不高。没想到，进入网络时代后，它竟 一下子“红”遍了全国，“出糗”、“糗事”之类的 词语人们早已是耳熟能详。不过，此“糗”非 彼“糗”，意义上也已是风马牛了。
UniCode：CJK 统一汉字 U+7CD7
1. 干粮，炒熟的米或面等。 2. 饭或面食粘连成块状或糊状。
(1) 形声。从米，臭声。本义：炒熟的米麦等
(2) 同本义 [cooked dry food for journey] 糗,熬米麦也。——《说文》 糗饵粉飺。——《周礼·籩人》 糗一筐。——《国语·楚语》 舜之饭糗茹草也。——《孟子·尽心下》 (3) 又如：糗芳（芳香的干粮）；糗糒（干 粮）；糗饵（将米麦炒熟，捣粉制成的食
◎ 粤语：cau3 jau2 zau2 ◎ 客家话：[台湾四县腔] cu5 hiu3 [客语拼 音字汇] qiu2 [海陆丰腔] chiu5 hiu3 [客英字
韵：去久切，上44有，qiǔ，流开三
◎平水韵：上声二十五有·去声二十六宥
稀饭或带汤水的面食（如面条）煮熟后， 由于放了一段时间未动而成稠状，济南人 称为“糗（音qiǔ）”。比如说：“赶紧吃吧，面 条下出来都糗了。”在现代汉语中，读qiǔ的 只有这一个“糗”字。糗，在古汉语中是个动 词，指的是“熬粥”；同时它又是个名词，指 的是“干粮”，这是古代辞书《广韵》和《说 文解字》上说的，原话是：“熬米麦也。又干 饭屑也。”《孟子·尽心下》中有句“舜之饭 糗，茹草也”，其中“糗”用的就是它的名词意
济南话里的“糗”，保留了它古汉语的动词意 义，并且有了延伸。比如，用慢火以较长时 间熬煮糊状米饭，济南人就说“糗饭”。可以 这样理解，“糗”是一个由稀渐稠的过 程，“糗”的主体也不是所有“面食”。一些词典 把它解释为“饭或面食成块状或糊状”，显然 不确切。就说面食，馒头是不会“糗”的，水饺 也是不会“糗”的。水饺煮熟后，盛在盘子里 一段时间不动，会粘连在一起，济南人不 说“糗了”，而是说“坨（音tuó）了”。（本处 需要说明一下，本段的内容仅以济南话为 例，其实很多地方确实可以解释为“饭或面 食成块状或糊状”。在青州就有糗糕之说。面 条煮熟后乘在碗里过一段时间会粘连在一 起，我们叫面条糗了。水饺也是，例句：才 出锅的水饺最好快吃，过会糗了就不好了。
后来“糗”的词义进一步发展，其主体就不光 是面食，而且还可以指人。长时间闲呆在一 个地方，济南人也说作“糗”，如：“我都糗在 这里好几年了。”再如：“成天糗在家里无所 事事，你也出去找个活干？”有意识地怠 工、故意执拗不语，济南话也叫“糗”， 如：“上了班，他就干糗着，么都不干。”再 如：“你就糗吧，惹急了眼我还揍你。”你 看，一个“糗”，比普通话的“呆”要来得深刻、
“糗”是一个方言词语，过去使用范围较小、 频率不高。没想到，进入网络时代后，它竟 一下子“红”遍了全国，“出糗”、“糗事”之类的 词语人们早已是耳熟能详。不过，此“糗”非 彼“糗”，意义上也已是风马牛了。
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