如题所述
狗头大枣、富平流曲的琼锅糖、富平吊柿饼、泾阳茯茶、石榴糕。
1、狗头大枣
目前西安市场基本上是以新疆和田枣冒充陕西狗头大枣 购买正宗狗头大枣、黄河滩枣等要去陕北。您在西安市可以去华润万家超市、人人乐超市,或者去一些特产专营店。
2、富平流曲的琼锅糖
富平真是一个盛产美食的好地方啊。琼锅糖是一款具有800多年的陕西特产,当年曾经作为贡品地方名小吃。喜欢吃甜食的小伙伴可以买一些。
3、富平吊柿饼
富平柿饼以当地生产的传统名优柿子品种“富平尖柿”为原料,经过清洗削皮、日晒压捏、捏晒整形、定型捂霜等多道工序精细制作而成。“吊柿饼”是陕西富平县的传统。成熟的柿饼经过晾晒,一排排整齐地从架上垂挂下来,如一面面橘黄色珠帘,弥漫着淡淡果香。富平柿饼有四个特点,即甜、软、糯、无核。柿饼肉多霜厚,入口即化,甜美入心。
4、泾阳茯茶
都说西安的历史是可以触摸的。刚才800年历史的琼锅糖不算,还有600多年的泾阳茯茶。泾阳茯茶属于黑茶,消食化滞、和胃润肠、调节人体新陈代谢的功能自然不用多说。而泾阳得天独厚的“天时、地利、人和“,造就了其他地区无法复刻的特点。这也更令泾阳茯茶成为你值得带归去的原因。
5、石榴糕
临潼石榴素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少等特点而著称,名居全国五大名榴之冠。因此以石榴为原料的石榴糕也悄然的成为了陕西的一种特色糕点,在其他地方很难买到。
西安适合送人的特产有水晶饼、黄桂稠酒、椒盐核桃、午子仙毫,这些特产都很有西安特色。
1、水晶饼
传说水晶饼是宋代当地民众赞美寇准而制作的糕点,金面银帮,起皮掉酥,口感油多而不腻,糖重而渗甜,具有浓郁的玫瑰芳香。因其面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉。
2、黄桂稠酒
黄桂稠酒是西安一宝,已经有三千多年的历史 。虽说是酒,但是酒精含量可以小到忽略不计,老弱妇幼都可以大碗来喝,四季皆宜。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒,美酒佳人,酒不醉人人自醉~
3、椒盐核桃
虽说核桃哪里都有,但是这椒盐核桃可真不一样,它最早的发源地是回民街,核桃皮薄和回坊特有的清真调料炒制而成,少了干核桃本身的苦涩,而多了一股醇香。
4、午子仙毫
陕南的茶文化历史悠久,仙毫始于战国、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清。午子仙毫茶是绿茶的一种,是陕西省政府外事礼品专用茶,常期饮用可补充人体所需的维生素,具有解毒抗氧化的作用,增强人体抵抗力和免疫力,提升消炎药功效。
西安适合送人的特产有稠酒、小米、乾县八宝酱辣子和蓼花糖。
1、稠酒
陕西陕北汉族特色的农家自酿酒,久为人们传唱的“热腾腾的油糕摆桌上,滚滚的米酒捧给亲人喝”说的正是陕北稠酒,呈米糊状,浑浊黄稠,如黄河万里浊水。各家各户,只在过年时做。所以稠酒的味道就是过年的味道,过年带回家更是锦上添花,浓郁的酒香会越品越香,让你欲罢不能。
2、小米
作为大西北的一部分,杂粮是必不可少的。过年时,大鱼大肉之余,来点小米,焖成干饭,香甜爽口,越嚼越香,煮成稀饭,就点小菜,粘糊适口,回味余香,营养价值也是极高的。
3、乾县八宝酱辣子
陕西人最离不开的就是辣子,而八宝辣子更是美味。八宝辣子称为“八宝”并不是一定要有八样食材,而且形容食材种类多,但是必不可少的有肉丁、咸菜、辣椒面,”一辣二咸三香“是八宝辣子的根本。
4、蓼花糖
三原蓼花糖是陕西省三原地区汉族传统名贵小吃之一,用新鲜优质糯米,上等黄豆、白糖、植物油等为原料,佐以熟芝麻。
西安适合送人的特产有柿子饼、阎良甜瓜、阎良相枣。
1、柿子饼
柿子饼,又称为柿子面饼,为西安传统风味面点,用火晶柿子拌上面粉烙成的柿子面饼,金黄软绵、甜而不腻、芳香扑鼻。
2、阎良甜瓜
阎良甜瓜为农产品地理标志产品。阎良区是我国甜瓜主要生产基地,早春甜瓜种植面积5.5万亩,预计总产14.3万吨。阎良甜瓜以其甘甜爽口、风味纯正、肉厚腔小、耐贮耐运而享誉全国,受到广大消费者的青睐。
3、阎良相枣
阎良相枣,古老而又现代。说它古老,是因为早在2300年前境域内已有种植(据《阎良区志》载),直到今天仍有上千年历史的古树存在;说它现代,是因为现在全区有2万多亩枣树。阎良相枣9月下旬成熟,属中晚熟品种。
阎良相枣因其个大、皮薄、肉厚、味甜而享誉,是很名贵的,更是逢年过节馈赠亲朋好友的佳品。经多年试验表明,该品种是适宜在陕西关中东部发展的优良制干枣良种。