加盟绝味妙锡纸花甲米线为什么好

如题所述

用料  

米线    80g    

花甲    100g    

金针菇    50g    

豆腐    ä¸€å°å—    

海带    10g    

生抽    15ml    

葱姜蒜米    5g    

白醋    15g    

红辣椒    1个    

泡椒    6个    

泡椒水    é€‚量    

香菜    é€‚量    

鸡精    é€‚量    

盐    é€‚量    

豆芽    é€‚量    

锡纸    1å¼     

小粉哥锡纸酸汤花甲米线的做法  

    米线选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意。辣椒切细条做配料、花甲放入盐浸泡2小时。

    将花甲开水过滤,张开就捞起。

    锅烧热,加少量炒菜油,放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底

    将锡纸做成碗状

    泡椒连同泡椒水一起倒入锡纸中,加入热水烧开,放入米线、海带、豆腐、豆芽、花甲。

    放入刚炒好的酱料

    电磁炉烹饪3分钟,关掉电磁炉,再加入香菜,密封3分钟打开。

    打开,开吃!

    小贴士

    小编经常去小粉哥花甲米线店吃米线,据说里面的酱料是独家配方,难怪自己做的怎么也赶不上店里卖的,但是味道还是棒棒达,花甲记得泡久点哦,不然吃起来有沙子!!!

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