皮蛋主要检测哪些项目

鲜鸭蛋或其他禽蛋为原料，经由纯碱和生石灰或烧碱及食盐、茶、水等辅料配成的料液或料泥加工而成。皮蛋中常见的重金属除铜外，还有铅、镉、无机砷、总汞、锌等，科标可提供上述皮蛋重金属检测。检测■ 皮蛋■ 蛋与蛋皮蛋检测，找专业的第三方检测。

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