烧烤苕皮ph值什么意思

是指烧烤苕皮后苕皮本身的ph值（溶液的酸碱度）。其实烤苕皮的过程中并不需要进行专业的测量，毕竟烧烤本来就是一种比较不拘小节的食物，如果太过于精细，那样的话就会十分麻烦，所以在烤苕皮的过程中，并不需要刻意的去测量温度和热量，只需要把握好火候并且掌握好时间就能够烤出非常美味的苕皮。

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