如题所述
虾仁和胡萝卜、黄瓜搭配炒最好,做法如下:
主料:鲜虾仁200克、胡萝卜150克、黄瓜150克。
辅料:盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。
1、把鲜虾仁洗净去除虾线,用盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。
2、胡萝卜、黄瓜洗净切丁备用。
3、虾仁腌好以后下锅炒至变色,盛出备用。
4、胡萝卜和黄瓜下锅炒至断生(可以先下胡萝卜后下黄瓜),少放一点盐,然后放入虾仁继续翻炒一分钟左右,再放一些胡椒粉,不放也可以看个人喜好。
5、完成。
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