超市卖的那种散称的蒜香萝卜干怎么做的

如题所述

  原料:萝卜干300克,盐糖少许(根据自己口味选择),蒜20克,生抽 酱油少许。
  做法如下:
  1.准备萝卜干
  2.洗净后用水泡发
  3.入开水锅中煮30秒捞出
  4.生抽 酱油烧开
  5.加适量盐及糖烧开
  6.蒜切片
  7.酱汁凉后倒入萝卜干中
  8.放冰箱一两天后即可食用
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第1个回答  2014-11-26
1,白萝卜切薄片
2,白萝卜片在大碗里铺一层
3,撒上一层少许盐
4,铺上一层白萝卜片,再撒一层盐,反复几次,放15分钟
5,15分钟后将碗里的水分倒出
6,再放入一大勺白糖
7,将白糖与白萝卜片拌均匀,放15分钟
8,15分钟后用手挤干大碗里的水分
9,倒入两大勺子生抽,一勺白醋(如果之前的盐的咸度觉得够的话可以不放生抽,那样的颜色就是白的)
10,倒入白开水,没过白萝卜片为准
11,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2天即可本回答被网友采纳

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