如题所述
1、白萝卜+梨
主要功效:可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
2、红萝卜马蹄雪梨汤
主要功效:开胃消食、清热生津。从中医角度分析,红萝卜能健胃消食,马蹄能清热生津,雪梨能清热润肺,三者合而为汤,很适合于夏季暑热所致的胃气腹胀、消化不良、胃口不佳、口干烦渴等症的辅助治疗。
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白萝卜搭配禁忌
1、不宜与人参、西洋参同食:两者性相克,同食会导致不适;
2、不宜与柑橘同食:白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取,柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制;
3、不宜与胡萝卜同食:胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C,使两者的营养价值降低;
4、不宜与蛇肉同食。
参考资料来源:人民网——白萝卜加梨清热润肺 白萝卜最该怎么吃
参考资料来源:人民网——红萝卜马蹄雪梨汤 清热生津
1、白萝卜梨水
白萝卜、雪梨、冰糖煮水。 养胃润肺,治疗初起,非常有效。
2、红萝卜马蹄雪梨汤
主要功效:开胃消食、清热生津。红萝卜能健胃消食,马蹄能清热生津,雪梨能清热润肺,适合于夏季暑热所致的胃口不佳、烦渴等症的辅助治疗,这款汤甜丝丝的。
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白萝卜的其他搭配
1、白萝卜+海带
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有消肿的功效,对预防有一定功效。
2、白萝卜+葱
冬季,是多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。
3、白萝卜+羊肉
冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
4、白萝卜+鲫鱼
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
参考资料来源:
1.润肺止咳。白萝卜性凉、味甘,入肺、胃经,有清热止咳、清肠排毒的功效;冰糖冰糖性平,入脾、肺经,有健脾和胃、润肺止咳的功 效;而雪梨性寒、味甘,能生津润燥、清热化痰,常用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症状。因此白萝卜炖梨加冰糖有清热生津、润肺止咳的功效,适合咽痛、咽干、咳嗽 痰多的人食用。
2.润肠通便。白萝卜、雪梨都含有丰富的维生素、膳食纤维,膳食纤维能推动肠道的蠕动,可以促进食物消化,白萝卜中含有的芥子油、淀粉酶等成分,也可以增进食欲,促进消化,因此白萝卜雪梨煮水有润肠通便的作用,可用于治疗消化不良、便秘等症状。
3.清热镇痛。雪梨性寒、味甘,有养阴清热、生津润燥的功效,含有维生素C、维生素B1、胡萝卜素、苹果酸等,能促进新陈代谢,有辅助降压的作用,而白萝卜含丰富的维生素、矿物质,还含有芥子油、粗纤维等成分,有清热解毒、消炎止咳的作用,因此白萝卜雪梨煮水能清热镇痛,适合咽喉肿痛、口舌生疮的人食用。
4.排毒养颜。白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C,还含有多种微量元素,维生素C能减少色斑暗沉,防止皮肤老化,其还有通便排毒的作用,能促进体内毒素的排出,而雪梨清脆多汁,含有多种维生素,其中所含的维生素C、维生素E等,有较好的抗氧化作用,能美白淡斑、抗衰防老。

善于观察的朋友们可能会发现,每年不论天气如何反常,总能和二十四节气对应上。就拿最近的天气来说吧!前几天秋高气爽,温度宜人,小雪节气刚过,气温一夜之间降了十几度,今天还飘起了雪花。每每这时,都会深深的敬佩我国古代劳动人民,用不可限量的智慧,创造了如此伟大的发明。

气温骤降,寒风吹拂,对于抵抗力弱的人来说,最怕的不是冷,而是稍不留神就会感冒咳嗽,持续时间长,反反复复总也好不了。不吃药怕伤及肺,吃药多怕有副作用,把人折磨的身心疲惫。其实在我们日常饮食生活中,有一些看似普通的食物,对感冒咳嗽却能起到预防和辅助治疗的作用,比如今天给大家推荐的两种食物——雪梨和萝卜。
萝卜是秋冬季节的时令蔬菜,眼下正大量上市,个个水灵灵的,脆嫩多汁,一斤只要几毛钱。“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”的谚语,大家肯定听说过。

虽说有些言过其词,但小小萝卜确实蕴含大大的营养,多食不仅能清热降火、调理肠胃,还可以增强人体免疫力,减少感冒症状的发生。
雪梨肉质白嫩,甘甜爽口,是很多人都钟爱的一种水果。其营养价值也较高,其中所含的单宁、B族维生素,具有润喉、止咳化痰的作用。天冷咳嗽易反复,就用雪梨和萝卜一起煮,清甜滋润,好喝不上火,而且几块钱做一锅够全家喝,又便宜又营养,常喝喉咙也舒服。接下来我把详细做法呈上,来试试吧!

雪梨萝卜冰糖水
【准备食材】雪梨1个,青萝卜半个,红枣4∽5颗,冰糖适量。
【制作步骤】1、青萝卜洗去表面泥土,在上面撒两勺食盐,轻轻搓洗。盐有杀菌的作用,同时细小的颗粒能磨擦掉表层杂质。冲洗干净,切成小丁。

2、雪梨同样用清洗萝卜的方法,不用去皮洗干净,放到面板上去核,切成小丁。

3、红枣先用流水冲洗一下,撒上少许面粉,用手轻轻搓洗,利用面粉超强的吸附力,把红枣褶皱里面藏的灰尘都吸附出来。然后去核切成小块。

4、喜欢甜味较重的,就再准备一些冰糖,放入炖锅中,同时把雪梨、萝卜、红枣也放进来。

5、加入1000毫升清水,开大火煮沸转中小火,炖20分钟,然后把食材丢弃,只取汤水。

冬季干燥,多喝些汤汤水水,对身体健康有很大助益。而这款雪梨萝卜冰糖水,除了味道好有营养,还有着润肺润喉的食疗效果。

【小贴士】做的时候,雪梨多放些,正好可以掩盖住萝卜的辛辣味。其次就是大火煮开后,要转中小火,不能猛火一直煮,否则汤汁熬干了,食材的精华还没有激发出来。
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