如题所述
南方。
我国划分南北方的界限以秦岭淮河为界,以南为南方,以北为北方。以此划分的话，湖北省襄阳市位于长江中游秦淮以南,所以是南方。同时，从地理位置上来说，湖北省位于中华人民共和国的中部，襄阳位于湖北省西北部，因此襄阳也属于中部地区。
夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人喜爱。襄阳豆腐面是臊子面的一种，面是普通的碱面，但是做出来还是非常好吃的。
襄阳美食介绍
作为襄樊的特色小食品，金刚酥有200多年历史。金刚酥的主要原料是面粉、白砂糖、香麻油及少量食碱。经过20多道工序的烘烤后酥口易化，配合油茶吃更美味，还有人天天把这些当做早饭来吃，都吃不腻。
玉带糕，系谷城县地方传统名点，距今已有300多年的历史。据传，乾隆皇帝一次朝拜武当，途中停歇谷城，因路途劳累，不思饭菜，地方官员献出本地糕点玉带糕。乾隆略品，顿觉胃口大开，随口赞道："玉带"仙品，糕中之尊，开朕脾胃，贡朝龙庭。"
以上内容参考自：百度百科-襄阳
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