火葫芦柿子吃软的还是吃硬的

软的

　每年秋季，各种新鲜水果开始大量上市，包括柿子、橘子、石榴、猕猴桃等。而柿子品种当中“火葫芦柿子”被称为柿子中的扛把子，目前处于热销状态。针对其吃法也是存在争议的，那火葫芦柿子吃软的还是吃硬的?硬的能吃吗?和火晶柿子是一个品种吗?

一、火葫芦柿子吃软的还是吃硬的?

　　火葫芦柿子吃软的，因为火葫芦柿子不属于脆柿子品种，所以吃硬的会比较涩，建议大家吃软的。火葫芦柿子形状圆润皮薄无核，个头稍大，吃起来凉甜爽口，口感较甜，味道较佳，果皮容易剥离，以鲜食为主，不开小口即可吸食，只剩一层薄皮。下面带来火葫芦柿子吃软的原因如下：

　　1.火葫芦柿子吃软的原因一：不是脆柿子品种

　　脆柿是一种柿子品种，口感清甜可口、脆爽好嚼，营养价值也很高，和没熟的柿子还是不一样的，没熟的柿子因为其中含有大量的有机酸、鞣酸等成分，吃起来口感酸涩，十分难吃。而火葫芦柿子属于普通的柿子品种，并不是脆柿子，所以在没变之前，不建议去食用。

　　2.火葫芦柿子吃软的原因二：吃硬的会很涩

　　火葫芦柿子和普通的柿子品种一样，需要放置一段时间催熟以后才能食用。若想早点食用到火葫芦柿子，建议大家利用催熟手段催熟，可以将生柿子和成熟的苹果、梨等水果密封放置在一起，四五天后就可以成熟食用了。