如题所述
用料
红米线 150g
红糖 1大勺
青柠檬 1个
白醋 1小勺
大蒜 3瓣
小米辣 自己斟酌
鱼露 1大勺
香菜薄荷 切碎少许
盐 少许
芝麻油 少许
酸辣红米线的做法
干的红米线用冷水泡1-8个小时（意思就是说1-8个小时里面，你想泡多久随便你），在沸水里面煮5分钟左右，捞出来过一道冷水，洗干净等着。
呐，重点是这个调料了。红糖1大勺用小半碗热水化开、柠檬汁1个、白醋1小勺、小米辣3个、大蒜3瓣，辣椒面1小勺、鱼露1大勺、香菜薄荷切碎少许，盐味精少许，芝麻油少许。
调好之后倒进去就好了
酸酸辣辣的很爽口的。
小贴士
不能吃辣的话，建议把辣椒去掉，就变成酸甜口感的了
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-09-11
用料
红米线 150g
红糖 1大勺
青柠檬 1个
白醋 1小勺
大蒜 3瓣
小米辣 自己斟酌
鱼露 1大勺
香菜薄荷 切碎少许
盐 少许
芝麻油 少许
酸辣红米线的做法
干的红米线用冷水泡1-8个小时（意思就是说1-8个小时里面，你想泡多久随便你），在沸水里面煮5分钟左右，捞出来过一道冷水，洗干净等着。
呐，重点是这个调料了。红糖1大勺用小半碗热水化开、柠檬汁1个、白醋1小勺、小米辣3个、大蒜3瓣，辣椒面1小勺、鱼露1大勺、香菜薄荷切碎少许，盐味精少许，芝麻油少许。
调好之后倒进去就好了
酸酸辣辣的很爽口的。
小贴士
不能吃辣的话，建议把辣椒去掉，就变成酸甜口感的了
