如题所述
室温存放不能吃。冰箱冷藏可以吃。
寿司主要是米饭、鱼肉、海鲜、蔬菜加上一些配料做成的,绿叶蔬菜煮熟室温下放一晚上会产生大量致癌物质亚硝酸盐,海鲜营养价值丰富室温下容易腐败,吃了会拉肚子对健康不利,建议不要隔夜吃。
放在冰箱冷藏可以降低食物腐败速度,保存一晚上,虽然口感和营养价值会有所下降,一般还是可以吃的。
拓展资料:
寿司放冰箱怎么保存好
如果估计第二天能吃完,最好放在冷藏柜冷藏,这样口感和营养价值能得到较好的保留。
如果剩的比较多,则建议放冰冻柜保存。
保存寿司的时候,建议遵循以下几个原则。
1、用保鲜膜密封保存,这样可以防止食物串味。
2、4-6°C冷藏最好。
3、浅口盘子装寿司。这样寿司各部位温度均衡,避免碗太深了寿司中间温度过高而变质。
寿司放冰箱可以保存多久
寿司含有省的食材,最好还是现做现吃比较好,实在吃不完的,放冰箱保存时间也不宜过久,因为就算没有变质,新鲜度、口感都会大打折扣。
室温(20°C)时,保存时间不宜超过24小时,一般建议12小时内吃完;
冷藏(4-6°C)时,保存时间不宜超过2天;
冷冻(0°以下)时,可以保存1周以上;
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2019-08-29
不可以了,寿司因为米饭伴有寿司醋,再加上大米本身就含有丰富的营养价值,所以,就成了细菌生长繁殖的乐园。
一般做好的寿司,2个小时内吃,是最佳时间,超过4小时就不要吃了。
隔夜的寿司更不能吃!
如果能帮到你,请采纳,谢谢!!!
一般做好的寿司,2个小时内吃,是最佳时间,超过4小时就不要吃了。
隔夜的寿司更不能吃!
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