如题所述
佛山是珠江三角洲城市群中和省会广州关系最密切的一座,广州人坐地铁就可以到佛山旅游。佛山的顺德区是粤菜发源地之一,也是广东唯一的“世界美食之都”,目前全世界只有八座城市获此殊荣。
顺德还是佛山各区中人文风情最浓郁的一处,位于大良镇的清晖园和位于杏坛镇的逢简古村都是深受游客欢迎的旅游胜地。
清晖园是岭南四大名园之一,入选中国十大园林,它始建于明代,兴于清代,为大园包小园格局,以传统岭南宅院为主,同时融入江南园林的造园艺术和西方建筑的搭配风格。
穿曲径,绕回廊,漫步游览清晖园,但见小桥流水、假山叠翠、亭楼倒影、彩蝶飞舞、锦鲤嬉戏、群花争妍,一派清幽静谧、诗情画意,景色美不胜收。
园林里的书法、灰塑和雕刻堪称一绝,花窗、雕花地砖和青砖灰瓦凸现时代特色,又充满古典韵味,充分展现主人与时俱进的审美情趣。
位于顺德杏坛镇的逢简水乡被称为“岭南的小周庄”,这里保留了小桥流水人家的生活风貌,刘氏、梁氏、李氏祠堂和金鳌桥、明远桥、巨济桥都是历史悠久的景点。古村内有100多间古屋,古树、扶桑花等花卉则随处可见,两座宋代的三孔石古桥见证昨日与今朝,是重要的旅游打卡点。
如今的逢简水乡和周庄、同里、西塘、乌镇等古镇一样开发起旅游业,主要吸引的是港澳、珠江三角洲和周边城市的游客,在码头乘船游河是很多游客的首选。
古村面积不大,两个小时左右就可以逛完,不过这里适合玩乐半天时间,逛累了品尝一下当地的小吃或地道美食是不错的选择。
顺德的美食以清淡为主,注重保留食材的新鲜味道,以简单而讲究的制作方法把食材的优点最大限度地发挥出来,无论是清蒸、油炸、煎炒,还是煲汤都独具一帜,外地游客对这里的老火靓汤最是赞不绝口。
顺德的双皮奶、均安蒸猪、均安煎鱼饼、顺德鳞鱼皮、焖大鳝、大良煎虾饼、乐从鱼腐、金榜牛乳等地方菜都很有特色。
顺德菜和番禺菜、南海菜是粤菜的主要组成部分,有些地方开有“南番顺”菜馆,专门将三地的菜品融为一体,吸引不少食客。
到顺德旅游,品尝特色菜是必不可少的,大良、均安、杏坛的美食最多。
来湛江一定要尝一尝这里的生蚝,分大小三种size,中号的差不多和我手掌 那么大。如果常吃海鲜的朋友,可以去海鲜市场买,或者去码头附近买,然后给餐厅加工,这样最 划算。直接吃的话,就去百姓街或者东盟街,这两个都是本地人常去的美食街。我们点了6颗生蚝,一盘 皮皮虾,一锅海鲜粥,一锅八爪鱼 ,还有椰汁饮料,一共花了370元,量很大,三四个人吃差不多。手机app上评分比较靠前 的那几个,什么烧蚝帮、蚝爷,都是游客才会去的餐厅。
【本地人推荐美食】
榕树湾美食坊
地址:沿河北路金城一区9号
推荐理由:《隐秘的角落》里的水井油条,现在搬到了北桥河边的百年榕树 附近,改名榕树湾美食坊。这家店超级火,我们滴滴打车遇到的大姐 给我们强烈推荐的。早晨8点多去,里面已经全坐满了,门口还有排队买油条的。海鲜捞粉 20元一碗,上面满满一层海鲜,有大虾、泥螺、蛤蜊,我数了数我那一碗,有11颗大虾。油条2元、豆浆2元、肠粉3元,超级值!
二嫂虾饼店
地址:金城二区七号
营业时间:14:00-20:00
推荐理由:虾饼是湛江特色美食,这家的虾饼非常新鲜,都是每天去菜市场买来现做的,价位很亲民。
国英老档艾籺
地址:人民大道92号
推荐理由:现做现卖,只有湛江才能吃到的小吃。白籺(he),本地人念白at ,2元一个,外面是糯米,里面是肉馅,吃一个就饱了。这边还有糯米鸡 、煎堆、香粽等当地小吃。
据说肠粉最早是叫龙龛糍,乾隆皇帝游玩江南时来到广东吃过之后赞不绝口,还说这糍有点像猪肠子,还不如叫肠粉,被皇帝命名后肠粉的名气越来越大,广东的肠粉店也越开越多。
肠粉现在是广东非常著名的特色美食之一,分为咸、甜两种,配上不同的馅料,十分Q弹。有网友说来到广东如果不吃上一碗肠粉感觉自己根本没有来过广东。
二:叉烧包
叉烧包是广东特色名点之一,也是广东早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧是用猪瘦肉,在炉内烧烤而成,肉质软嫩多汁,香味四溢,入馅做成包子,自然是美味诱人。在广东,叉烧包不仅是一种小吃,更是象征着团结和谐,不吃上一笼是不是很可惜呢?
三:老火靓汤
老火靓汤又叫广府汤,也可以叫老火汤,是广府人传承数千年的食补养生秘方。老火汤是选用砂锅慢煮慢熬四五个小时而成,讲究的是食材的原汁原味。在广东,先上汤,后上菜是广东宴席的既定格局,这就是老火靓汤的重要地位所在。
四:葱油鸡
在广东有句话叫“无鸡不成宴”,不管是逢年过节,宴请宾客,鸡都是餐桌上必不可少的食材。更甚至有网友调侃说“没有一只鸡能活着离开广东”。葱油鸡便是广东人精心研制出来的独特美味吃法,做好的葱油鸡吃起来滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢,别有一番风味。
五:深井烧鹅
烧鹅是广东非常著名的一道传统名菜,深井烧鹅最早起源于广州黄浦区长洲岛深井村,做好的烧鹅色泽金红,味美可口,受到了很多美食爱好者的亲睐。
六:盲公饼
盲公饼是由一位盲人创制于清代嘉庆年间,至今已经有一两百年的历史。盲公饼制法古朴,选用糯米和食糖,配上花生、芝麻、猪肉等上乘原料,用瓦盆盛料焙制而成,吃起来甘美酥脆,美味可口,如果你来到广东,一定不愿意错过这诱人的美食吧。
广东美食名扬天下,这些只是九牛一毛。