如题所述
用料
板油 500克
生姜 四片
熬猪板油的做法
在菜场买的一斤猪板油，让老板帮忙切小块
请点击输入图片描述
用温水洗干净
请点击输入图片描述
热锅，放入猪板油和姜片，生姜可以去除腥味，一般熬猪油是可以放水的，我这里因为买的不多，一斤，清洗的时候猪板油已经略带水分了，就没有再放了，中火煮开，小火熬
请点击输入图片描述
颜色发生变化了，全程不要盖锅盖
请点击输入图片描述
丰富的鱼眼泡泡
请点击输入图片描述
熬制二十分钟后，油渣已经慢慢缩小，猪油完全都被稀释出来了，这个状态已经可以咯✌姜片不要
请点击输入图片描述
油渣单独放在小碗里，后面留着炒菜，下面都可以，把熬好的猪油过滤一下更清澈哦，满屋的香气，诱人的琥珀色，等待自然冷却，会给你视觉上的小惊喜哦，整个熬制过程半小时不到，易操作
请点击输入图片描述
冷却后的样子
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-20
把猪板油洗静表面葬东边切成两厘左右的块放入锅中加水至板油的二分之一再加上几片生姜和蒜片，大十一烧开换小火熬至水干了油也就都出来了，过滤去油渣就是好油了。
第2个回答 2020-12-20
俗话说得好，人门都叫大油。但是少吃点还有有利于身体健康的。先用温水两板油清洗干净，然后将猪板油切块放入锅内，加入温水先用温火慢慢熬出油，最好放入坛罐中，冷却后颜色越白色越好，少放一点食盐。这样熬出来的猪板油保存时间长没别的异味。本回答被网友采纳
