(敬酒开饮三杯好)是什么意思

酒的历史与道家炼丹有密切关系;

道生一，一生二，三生万物，在道家，三就是最多的意思了；

敬酒以一杯（四川一带）、三杯（中原一带）、九杯（青海、藏区为例）为限，也有六杯的例子（青海、内蒙一带）。

在中国酒文化中，酒的地位是非常高的，酒是营造人神沟通氛围的纽带。
主要是王公大臣的奢侈品，军队壮行、犒赏三军、祭奠天地、省亲扫墓祭祖，都以白酒为主。

同时，以前也是非常昂贵的，所以，以三杯为限、为好。（主客均便）。

现在的人，五粮液、茅台这些酒也是点到为止的，一般也不会给太多，要是一个人都喝9杯，这桌酒就很贵了！

好酒好茶多了就是浪费，谈不上奢华，也就谈不上品位了。

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