丹东的特色美食与小吃

丹东绝对称得上是一个吃货的天堂。在丹东，打从眼睛一睁开，就有热腾腾的美食在街边呼唤。首先为大家推荐的是栗子：也叫板栗，丹东板栗的面积和产量均占全省的90%以上。很多山上都野生着 很高大的栗子树，每年我家地窖里都会储备够我吃一年的板栗，而且都是个头大的油栗，非常甜。来北京后，发现有很多卖怀柔油栗的小店，走近一看，简直跟我家的没法比，太小了也，还没有我们家淘汰下去的好。当然，丹东市内卖的糖炒栗子其实也不太大，因为大的要么出口了，要么自己留着吃了。这一点我觉得我很幸福。每次从家带栗子给朋友们都一抢而光。接下来是焖子：这个别处也有，但是丹东步行街那几家的焖子绝对地道，热乎乎的焖子淋上 厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油?闻着味就禁不住口水直流。优质的焖子应是用绿豆粉熬制，透透亮亮，不粘不散。调料拌得越多越好吃。其次是叉子：是满族的一种小吃，用玉米面做的，因为很好吃，所以现在汉族人也经 常做着吃，做法跟面条一样，可以煮，可以炒。上高中的时候我就经常吃学校门口的炒叉子，3块钱一大盘，特别香。口感劲道。最后是面条鱼：被誉为丹东双鲜的面条鱼，原种鸭绿江面条鱼是在江海之间洄 游繁殖的鱼类，通体晶莹透明，增长速度缓慢，鸭绿江面条鱼其身体细长、头扁平、口大，因其无骨无皮，过去在旧社会人们无粮可食，将该鱼捕回去后用锅一煮与面条一般，故此得名。此外还有虾爬子、黄蚬子、冷面、打糕、辣白菜（泡菜）、狗肉等美味。有了上面的美味，相信一定会让您乐不思蜀的。

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